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koopi

見習忍者

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發表於 2012-10-31 02:06 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

拯救蒸醜咗架面點

喺屋企做D發酵面點小吃(松糕、包仔、饅頭、蛋糕)之類，個D配方照電視上一樣比例去做。蒸時脹發仲好哋哋，表面光亮。當關咗火——尤其喺揭開蓋時，睇到頭先仲好靚仔架麵點都冧嗮落去，冇咗之前蓬鬆feel，表面又凹凹凸凸，完全唔掂。跪求有邊位高手可以指點迷津？萬分感激
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