醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药!但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦!
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+ {6 q& ?. Y) d% K! S9 _: A公仔箱論壇 对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的;对于女性来说，它有一些特别的功效――女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧!
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$ K) v2 V Y/ e+ m9 P. Y公仔箱論壇 用醋适宜0 l! O9 Y# d) I: ~+ N% \- H
! n* [; C; f8 N: }5.39.217.77:8898 一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠;
5 H4 A* u$ E5 _) _. Y4 T7 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 @9 [+ U% Q6 H+ y
二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝;8 J L0 o( b2 A2 q
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三.坐车前喝醋兑开水，防晕车;
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9 r- Q- |* _. D! K$ K& i6 _! \; H5.39.217.77:8898 四.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿;) f- p1 `% B5 U; G: @
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五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便;此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。
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5 _" ]( O" l E! N7 O& l9 K 六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。
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6 R3 q8 P3 D3 ]* [8 u4 j/ x公仔箱論壇 七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收;具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等;5.39.217.77:88982 t/ q2 z) V; x8 Y o' p
1 C: W3 [9 C( c1 s% S, K6 |tvb now,tvbnow,bttvb 八.对于爱美的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;
1 h5 `: |0 A5 U0 \3 y9 @) H: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. X1 `4 ~! l7 z( [
九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。8 Y% e8 S) H- O4 [
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十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。
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吃醋禁忌tvb now,tvbnow,bttvb H# F9 Q0 N) v S4 l
" r2 R& ~# ]) P* ^% O: s2 ^2 t, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一.服用某些西药时不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内环境的酸碱度，弱化药物的作用。5.39.217.77:88980 j( k% Z" k$ ?
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二.服用“解表发汗中药”时不宜吃醋。因醋有收敛之性，当解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔收缩，还会中和掉药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药作用。
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0 K- O. T. D F4 p( Z5.39.217.77:8898 三.胃溃疡或胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸消化作用，导致胃酸增多、溃疡加重。5.39.217.77:8898% ~; q+ c. U6 V: A
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四.低血压者应忌吃醋。患低血压的病人食醋容易导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。
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* V# e B. o1 m \' T a2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。tvb now,tvbnow,bttvb, t" K: L9 t& E# t7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" c! k! f; ~* {4 j
由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，吃太多醋会促发并加重骨质疏松症，骨折迟迟不能愈合。6 Q$ R" ^6 `; |2 [* o2 D
7 a' A# D- q$ {% e M' v$ ? 醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。公仔箱論壇# Q; w( E6 ^ [
5 F* ^9 }+ S. ?+ A+ X3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋的妙用方法之厨房篇：
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5 T4 _1 h0 p+ F& ~8 ^ 1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。
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& B& h/ T0 G7 s5 f公仔箱論壇 2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
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3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。公仔箱論壇; G* o# g4 O. a; R) d, r
8 e2 f0 Z) k* g/ R 4、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。公仔箱論壇- M6 [% S; v3 Z+ a% F9 h- I5 J
# r: f [! ?- w4 ?2 @& ^6 p5.39.217.77:8898 5、缓解辣味，在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。
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" G3 H. h7 \3 c4 |4 w6 }+ I2 l% V公仔箱論壇 6、加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。
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4 w5 |+ z4 k, }1 U5.39.217.77:8898 7、除松花蛋异味，食用松花蛋时，拌点食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和涩味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. O$ O/ b6 u/ x) n# F& `
. e: V8 H/ ?! B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、面包回软，在蒸锅里倒进小半盆温水后再点一些醋，然后将面包放入蒸笼并盖严，过一夜面包就回软了。
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0 R4 z/ R3 j* ]8 V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、快速发面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分钟，加5克小苏打或碱面，使劲揉面直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。公仔箱論壇! r2 ]8 R3 o" H: i7 Q
- }9 u: U% B9 ^5 C5 s 10、快速褪毛，在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。公仔箱論壇7 X5 e% S+ I$ l9 W* V
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11、蒸米饭，如果家中大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会又白又粘又香。tvb now,tvbnow,bttvb; t c# W; Y. i" \1 ?
! l1 y- M( Y- H7 F, N公仔箱論壇 12、清除蔬菜上的小虫，在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k: t0 q3 C h |& ?% F8 G& y
1 T7 m+ R f0 g5 P l/ z5.39.217.77:8898 13、鲜肉保鲜，把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。tvb now,tvbnow,bttvb- R9 D4 `- f9 x. ]# K4 x9 e2 x
) x; I4 x1 T6 B2 ^/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、羊肉去膻，将羊肉切块，放入开水锅里，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。公仔箱論壇9 I, S- }- k3 U+ r( w
' h: ^* C3 X: l$ L/ f 15、保护蔬菜中的维生素，在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, r. E0 }: y% G
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16、煮面条，煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。公仔箱論壇' g6 J# @5 I" T, Y* V% f
' h- J8 i9 }$ Z! e/ M. R% o公仔箱論壇 17、泡煮海带，在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且食用起来鲜嫩味美。
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5 ]# C- P& N+ [$ d 18、去除内脏异味，先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，然后取出用清水洗净。
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: {- M6 L i ]5.39.217.77:8898 19、猪肝、猪腰烹前处理，炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。猪腰切好后加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v S* Z0 ?6 N, A9 L' E
7 E" I4 }6 A" M0 x" q 20、防止茄子变黑炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
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21、除鱼腥，在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河鱼泥土腥味的话就将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。, w2 V& I6 m% X7 ^& s) u
, m; |! A; C$ N2 C+ @5 }, }tvb now,tvbnow,bttvb 22、防土豆变色，去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
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9 `6 q2 I* d: G, `# r5 i& ]! g1 P/ {tvb now,tvbnow,bttvb 23、做香醋，在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。( c, R( D" X+ D- y+ I& i
c8 z0 s% b3 A% k2 s4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 24、易烂，煮肉或者马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。公仔箱論壇' [$ `% @9 J/ b: b2 J1 n. ^1 q5 ]
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25、煮粥，煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
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: G6 O0 q/ N( d$ l! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 26、杀菌，醋能杀死沙门氏菌、大肠菌等，所以吃海鲜时沾醋，可以杀菌。 |
發表於 2012-10-29 10:29 AM
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