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雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇1 _, W9 }5 k6 Y" n
好 立 克 2 湯 匙
0 V, P; p' I/ I1 l% a三 文 魚 子 3-4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 p, v0 M/ T% ^1 I3 B
! b6 ]+ U L. Ttvb now,tvbnow,bttvb跟 住 做 ： " Y2 @! I6 t) R* a; i2 v+ i
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 公仔箱論壇# S2 a/ R4 Q) I: z) o
& Z% Z5 l `6 G/ R- n$ I2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 e# |4 \* M+ }$ d6 V2 Q5 ]# n
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3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
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煮 金 句 ：
$ L: e! S X& F6 ?. A( Stvb now,tvbnow,bttvb滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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