腹大腦小！ 肥胖者腦部組織早衰16歲（健康醫療網／李義輝報導）太胖，走起路來容易喘，又會引發三高等慢性疾病，國外一項研究甚至發現，體重越重，腦部組織退化越嚴重。與體重正常者比較，腰圍大的肥胖族大腦組織平均少了8%。最恐怖的是與正常人相較，肥胖族的腦組織早衰16歲。
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) T8 J" m, O3 \/ f+ f) K5.39.217.77:8898衛生署資料顯示，男性腹圍超過90公分、女性超過80公分就屬於腹部脂肪過多。即使體重正常，腹圍過大就是肥胖。肥胖症可能會影響心臟、肝臟健康，更是導致腦部萎縮、老化的危險因子。公仔箱論壇9 w3 N% V, Z4 c. Q
$ C8 p6 z8 a& m. i8 K6 _根據一項美國加州大學的最新研究發現，體重超出正常範圍者越多，腦部組織退化越嚴重，腹圍中廣的肥胖族大腦組織較體重正常者平均少了8%。
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: m5 U; g7 b5 \; M" P0 H- B, ^另外，肥胖還會讓大腦老得快！研究指出，胖哥胖妹的大腦狀況會比體重正常者老了16歲。一旦大腦退化，就容易導致思考能力降低、記憶力衰退，甚至失智。專家就建議，維持腹圍正常與健康體重和BMI值同樣重要。
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5 ~8 t* C. D; X% p5 u公仔箱論壇應邀來台訪問的全球腦部及老化健康權威蓋瑞‧斯默爾（Dr.GarySmall）指出，想要保持腦部年輕，平時應多補充Omega-3健腦營養成份。避免於8點以後吃晚餐，避免腹部屯積脂肪，進而影響腦部健康。
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另外，早餐應喝足夠的水，並多喝豆漿，食用大豆類等富含植物物性蛋白質的食物。這類食品含有豐富的卵磷脂，被認為是健腦的重要營養成分。國人還應多吃燕麥或全麥食物，減緩血糖上升過速。
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在飲食習慣上，建議少量多餐，來消除饑餓，並減少攝取Omega-6脂肪酸等對腦部恐有負面影響的營養素。一般民眾可能在食用美乃滋、花生油及多數加工食品、油炸物時，攝取到Omega-6脂肪酸。
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除了從飲食加強腦部營養之外，蓋瑞‧斯默爾建議，多做健腦運動，來預防腦部老化。例如，多做益智遊戲，或是從事一些以前從未做的過的事，也可多做記憶訓練，這些都能保持腦部心智健康。 |
發表於 2012-10-20 12:31 AM
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