火腿面包：公仔箱論壇 ^8 q5 w% V. l& \# }$ X, z8 Z
: V8 U1 f7 u; F材料：5.39.217.77:8898+ m4 J- R$ R! k. n7 T
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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2 I$ T$ o0 [# O2 t/ stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 r- {- E. g3 O% A8 S4 } N
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机3 O# L/ _$ k+ `* q) P5 Z3 M
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜% l& R2 f0 y/ W
, k1 B* a/ l% D+ u& L3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液5.39.217.77:88985 E! \) B" _/ S; y
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @& ]! h" f4 s( _
1 g) k" u6 b8 V9 O2 Q5 \6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… " E0 \; x4 z: Q. J
9 p: d1 z% B) j0 P; K$ D9 I$ a% z7 J& Y2 s厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… ! \) w! K' O* a2 n) {( q' [
) \2 l! ?4 B# x2 Q3 W: P" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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