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0 D0 |, ~. e/ n5 g# ], rtvb now,tvbnow,bttvb 肉夹馍的做法：% r; w8 ?* P9 F! j3 G
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A馍的做法；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" Z8 y9 K7 `, D( d
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ H1 y( R6 L0 h8 j, [7 u
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。5.39.217.77:8898& }) L7 C- Y1 J9 q, M+ [0 v2 o
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。5.39.217.77:8898; N" {4 u7 a6 [ y& @
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B肉的做法：: H" n3 w% l/ h4 f
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）5.39.217.77:8898& P* B$ Y; ~4 L5 Y0 B9 @
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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; D5 \1 V T+ [& `tvb now,tvbnow,bttvb C菜末的做法：公仔箱論壇! p4 H% N2 T8 |! c; s
, X) r- U# d$ j公仔箱論壇 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _4 I2 Q" W( }. I
6 f$ M X% @8 d3 I2 E3 g 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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