非洲雞 c/ i, c- V: S V. }* }5 B
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' ~( ?( J; J1 _6 _$ b' G+ N | 【材 料】 | | 雞胸肉 | 1/2塊 | 【調味料】 | | 非洲雞醬 | 5大匙 | | 水 | 100CC | 【醃 料】 | | 蔥 | 1根 | | 薑 | 1小塊 | | 鹽 | 1/8茶匙 | | 料理酒 | 1茶匙 |
| 【做 法】 | 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 h1 a2 p" f" @' H: v | 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
* k2 e1 c; G* o, l, o公仔箱論壇 | | 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。 |
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發表於 2007-12-19 08:30 AM
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