秘製醬一字腩排8 O) n1 n: F% T# z
+ M# R5 x# k" V* \. f8 L一字腩排 1000克(2斤), `% u' H3 Y2 y/ X# I
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混醬材料:
8 _4 p/ _ a/ s9 b& n& xtvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I! `" ?4 p X
海鮮醬 1湯匙
3 m u. r" E1 O( R& r9 R* B% W! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 x( C3 o. S- N e" ?
生抽 2,湯匙
$ f4 g" E4 A$ V公仔箱論壇少許酒
0 l9 }$ c6 w- l# J; n) X8 ]1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合1 K4 n# k* A5 Y, S, Q
: o0 Q$ f( [/ S- X7 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:
3 I( a5 j# r/ a八角 2粒
) q; ?) a5 l: Q+ X) n: R% T公仔箱論壇冰糖 少許
: @3 \7 ]- Q9 t* G! k' j薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 A% L8 j r: J. T# T0 z) G
蔥 2條
- D1 `+ \" R' f* Q/ C1 Utvb now,tvbnow,bttvb水 1杯或1杯多少少
. P8 I( r1 ?- M8 ], Q# qtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; k7 q& N# F9 R
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先下少許油在煲內 爆香蔥及薑5.39.217.77:8898' d O# R% \/ L! C9 ~5 o# `
下腩排 2邊都煎到微微金黃5.39.217.77:88985 x4 U- N2 E, R+ a( O4 O" c
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色) G& Q _/ K0 ]: S1 c" r
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
' c: h: Q; i n' m1 \& r炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
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& o0 N7 z- Q( m配菜:
& c. W6 R* O) l8 E, Z dtvb now,tvbnow,bttvb青菜150克5.39.217.77:88981 D0 _9 @. P: y$ z" d
加少許水焗3分鐘
% N/ r" n, Q( s3 k8 Z8 l" i) ^0 y炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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