[食肆地點] 一人兩千蚊　圓夢開Cafe

■蘇眉咖啡的老闆總共有46個，這晚就有6位在舖頭幫忙。公仔箱論壇) \  d# ]2 t! N& t
內地喝咖啡的風氣盛行，開咖啡館成了很多年輕人的夢想。近至佛山，年輕人為圓夢各出其謀，甚至在網上召集，每人夾兩千蚊合股開咖啡館，近日更籌夠錢46人一同開店，來見證年輕人的拼勁吧！　 ! V+ _& i; J7 b1 F
, A, A- M' n. g# D

  o# b' `$ |, x: i7 k
自一篇《我們用2000塊錢來開咖啡館吧》的帖子在網上發表後，令很多人的開咖啡館念頭火紅起來，全國年輕人騷動起來，在北京、浙江等地紛紛集資開咖啡店，佛山的阿輝也被鼓動起來。阿輝說：「暫時得北京同長沙開得成，我喺三月開始在網上招股，估唔到反應好好。」兩千蚊可買一股，上限買50股，至今已有46人入股，「股東由70後至90後都有，主要係80後，仲有16股未招，好多人想入股，但我哋決定停一停先。」由於阿輝本身沒有開店經驗，就聰明地用股份招攬人才，「有啲人係技術招股，識冲咖啡在舖頭幫手就唔使夾錢。」 tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 Z3 z* v6 f) m& @5 _0 j
tvb now,tvbnow,bttvb# l) [% ~8 w3 o3 G# |
tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ ?+ ]+ J& D* H" q( r
公仔箱論壇0 e! g2 A6 p$ q. e# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 |, g7 ?5 n7 Z+ p8 r7 f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' F/ T7 n7 B# Z. }, k
公仔箱論壇* \# ]! D6 v  ?* g& m( M, H

tvb now,tvbnow,bttvb, N- q2 X2 n7 e5 {

■老闆們把自己平日儲下的門票、單張、郵票、信封，貼出來分享。

■貫徹人多好辦事精神，這裏的書都是由各人捐助而來。

有技術有資金，選址後準備開店，「我哋合作砌洗手台、起模、砌牆、貼瓷片，全部係董事做晒，好有成功感。」人多會否手腳亂？「有四個主要股東，凡事email投票決定。大家本身唔識，好易無凝聚力，會定期請董事一齊來唱K、飲嘢聯繫感情。」披荊斬棘，終於成功在8月中開店。這裏有靚咖啡、自創雞尾酒，店名「蘇眉」，不是股東愛海魚，是食英文soulmate諧音，看你能否在這裏找到靈魂伴侶？ 2 q7 l5 ]7 r d, @8 S T

* x9 i! ^. C5 d8 e
9 _% E8 e' c& B1 M

公仔箱論壇5 n# D* d- X4 B/ E0 O) [7 c) f

5.39.217.77:88989 u( y8 P# @' c/ |2 G! I

■以雞蛋器皿盛載，內有呍呢拿雪糕加espresso。

Affogato¥28　■店舖裝修很warm，令人坐得很舒服。

5.39.217.77:8898! X" ?) R7 o9 O; }1 H7 L* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% |2 A1 y/ P5 ]* U* @; k

公仔箱論壇) D/ X# J: `! m6 M( M. X( w `

玫瑰花茶¥22、蘇眉草果芝士mousse¥18　■Mousse幼滑，茶的亮點則在茶座上，是漂亮的心形呢。

喪屍¥39、雞翼¥12　■新研發的喪屍雞尾酒，內有橙酒及梳打水。

Latte¥25　■咖啡很香，濃淡相宜。

蘇眉咖啡（佛山很多人的咖啡館）地址：佛山桂城南一路62號麗雅苑北區2號舖
交通：於南海廣場乘的士，約6分鐘可到達。 ( p0 O1 s: [* O7 C, k% T; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( F) Z' I/ s" {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' W1 W+ O. X2 R+ y
咖啡泡沫　炸爆嘴唇至於「無恙咖啡」，同樣載着年輕人的夢想，三個17至22歲的青年，每人出資六萬元，就膽粗粗開店，眾人一齊學整咖啡，有技術，卻無開店經驗，困難重重，阿敏說：「本身預裝修費四萬，點知今年佛山樓市好差，一個月都賣唔到300間樓，可能裝修師傅出晒去外地，無人願做細工程，畀錢人賺都要求人先至得。」結果裝修費翻了兩倍，但她們也只能硬着頭皮繼續。5.39.217.77:8898: k% A, Y3 i- W/ e* |
幾經辛苦，咖啡館兩星期前揭開招牌正式做生意。這裏面積很小，但非常有朝氣，牆上的畫由老闆們合畫，當我說畫中左方很空，彷彿有所缺時，她們馬上說：「係未畫完，原來咁明顯，今晚即刻加工畫完佢。」5.39.217.77:88980 ~5 r1 `: f1 E1 w6 P# ]
她們有活力，做咖啡更傾盡心力，「主打講究手腕靈活的手工拉花，咖啡豆請烘焙公司特別炒，令豆更新鮮。」這裏的咖啡口味偏酸，老闆教導不喝咖啡的我享受咖啡樂，呷一口，再把咖啡留在口中，奶泡綿滑，並在嘴唇上爆炸，真過癮！ 5.39.217.77:8898# R, G* E: M+ J: T( h9 G
公仔箱論壇 J; C; ^& ]. T$ @

tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# Q( W9 T0 ?. u
5.39.217.77:8898) O P" x0 y( T& G" j2 ~1 V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# r" B/ c7 O5 a# U) x

卡布奇諾¥20　■咖啡味道偏酸，呷一口讓奶泡在唇上爆炸的感覺，很醉人。

■餐廳只做手工拉花咖啡，用腕力撞出圖案。

公仔箱論壇# z h" J: L, B
tvb now,tvbnow,bttvb% w; `& L( N# t+ Z8 d/ l
公仔箱論壇2 U3 U6 O, f$ {. H* e4 n. A7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' S5 t% H/ A2 s% {- Q
' j+ p0 C7 |' Y

■阿敏（左二）說大家熱愛咖啡，理念相同，故聚在一起開店，右二的男生是渴望將來開舖的學徒。

■畫由老闆合作繪成，不過尚未完工。

黑森林¥18、焦糖瑪奇朵¥25　■甜甜的咖啡較易入口，是不愛苦澀的人好選擇；黑森林蛋糕亦很受客人歡迎。

無恙咖啡地址：佛山桂城南新五路19號" z9 a: T3 y& m1 G6 u+ M0 F
交通：乘地鐵於桂城路D出口出，步行5分鐘即可。 ! ~! Z  K0 [  @4 h' C& I
/ W  v/ P+ }) `& v- w* E. J
tvb now,tvbnow,bttvb. T6 V1 b) z2 ]# Y8 R! a) s
公仔箱論壇- A+ k. E6 _: {' l5 n! @
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- q2 S. E+ \) K
畫廊Cafe合二為一在佛山，提起cafe，一定要數「元麗和畫廊Cafe」。06年cafe風氣尚未興盛時已開業，內裏放滿畫作，整間cafe恍如一間美術館，置身其中，讓人心靈平靜。由於老闆本身擅長繪畫及設計，對藝術很有興趣，這裏會不定期舉辦藝術展覽，間中亦會播放電影，最特色的是有很多金箔畫。點一壺花茶，靜靜待上一個下午，確是人生樂事。公仔箱論壇  K' p% ~, |1 U- Z$ b0 `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) ]. E1 G6 ~. j

tvb now,tvbnow,bttvb9 }# _/ |) u" u+ v4 ^" d- z

5.39.217.77:8898% P' E, }- A) M. `# Q
" F2 z4 F9 R: Q' k5 s' }5 a
$ Y) U7 n* [, i3 N( h
; I1 K* h$ P  Y$ F

■這個漂亮的圓框，是全店最漂亮的位置。

■Cafe像畫廊，掛上了多幅畫。

公仔箱論壇  |+ C7 a' d9 k" @. d
* Q$ }6 X% @" j( v  G
5.39.217.77:8898& _+ V4 T9 O3 k6 h; O0 D
5.39.217.77:8898* c" X5 k% o4 L% V; Q* U2 }

tvb now,tvbnow,bttvb  X$ S7 |+ m; |5 S) @. X) w! y

花茶¥38/杯　■花茶是這裏的招牌飲品，可自行配搭，包括有杞子、圓肉等選擇。