芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率芬蘭一項研究指出，飲食中富含番茄可降低中風機率。
7 q6 K# i1 z; `! V! g
0 ?; x& {$ X$ O. `6 I* |5 b8 W這項研究主要是針對茄紅素的影響；在一般食物中，除了番茄外，紅椒及西瓜都含有豐富的茄紅素。公仔箱論壇$ o! l6 F: H/ B. d5 B2 @( F
4 q# D3 o5 |) S% M
東芬蘭大學（ＵＥＦ）的研究團隊，針對1031名46至65歲的男性進行了12年的追蹤研究，結果發現在血液中，含有茄紅素越多的人，中風機率越低。
$ `. Y' i6 M3 ?+ Q _( x, I3 s5.39.217.77:88989 `0 Z; @1 {9 L7 p3 ]4 ?$ _2 A
研究中指出，經常大量攝取含有茄紅素蔬果的人，可以減少罹患中風機率最多達百分之55。2 Z2 q% O" \$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 }" H! Q8 U0 o: |) u" i
另外，在這項研究中也發現，平日飲食富含蔬果的人，中風機率也比較低。因此研究團隊建議，最好每天至少攝取五份蔬果，不僅有助降低中風，同時也有益健康。 |
發表於 2012-10-9 11:57 PM
| 