材料﹕+ ~8 z6 t) Q) N0 K
雞中翼12兩
9 ?5 ?+ b1 H# t) w6 e+ K5 t/ E/ N2 z蔥段1條
4 j. ^; Z) \7 O公仔箱論壇花椒少許公仔箱論壇' G. j/ I' R* i6 F3 X- H, w
薑2片5.39.217.77:8898$ b- ?5 j6 J8 n+ m; E# c
八角1粒
2 E( X' ^3 i$ [& O4 U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# A" }5 } F, P# y
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇 h8 W* M/ O0 q5 T! j @
水3/8杯
9 X# n4 Y6 j- ?# s N老抽１湯匙
' _% D& U+ Y! i) x公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙( t, Y/ S- t4 H# y s' u; w
甜豉油4湯匙
( _! k# ^6 P) Q* c! L片糖1/2片
: Q g. l6 W8 {: S做法﹕5.39.217.77:8898; l- l4 j# i) h5 B$ r* E! r* M0 H- O' O
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
! `8 a( x& ]' z% @: z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
R) v& `" _+ w3 e! {3 \7 m5 @公仔箱論壇3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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