牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 A) U$ Q7 Z! X
材料：
$ ?* {) Q/ E1 e5 Z: {9 s/ H牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
+ c$ F" r: c$ E3 g+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 U' D5 t8 b0 T( S' H# z1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。4 w% E W, U( J% _" F0 o. f0 Q g" s
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* _9 n. I$ i/ ~$ E; l) P$ T
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
4 Y3 B/ d- x' G) s! ?, B8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& m. j5 L- \5 I/ N# _
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇( z/ k$ B& O' m s# b4 m
營養分析（1人份）
" c) H/ N& V+ A熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
| 