牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
; Q2 ^% c# T& J( [' |, k1 Q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：7 W+ T- ~9 Z" E1 Q; J, Y
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
( u- [0 i/ \+ x3 s4 O' s+ q做法：
& F( U L" E( {7 Q. |, V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
) r: b. A0 |) R }tvb now,tvbnow,bttvb2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
: @2 g) |" o) v6 V% Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。* Q0 _ M B/ d, w3 p
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
0 ^; P2 E; d$ N: W0 @5.39.217.77:88985.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
* m# D, q$ B9 T% G8 ~營養分析（1人份）5.39.217.77:88985 G& ~& n: e( p8 R1 G* p
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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