牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
* n# H8 B# m/ o- [# D+ \! V. Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇4 b3 c6 m! N1 L5 Y* {6 b2 |- J0 d) h
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
8 ?, c: e# H1 @: a' x8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& `9 s5 a% Y. m( [( {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
8 ]: A) c& {' p6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。公仔箱論壇) j6 q9 m I- l8 m9 A P
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。+ @/ m+ c$ O! @# L/ Z
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。公仔箱論壇* e/ J$ T% Z8 e" n! ^
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
. C. _; a9 i/ p* ztvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）公仔箱論壇) c3 ^+ l2 S4 r* e) U3 ?" O
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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