牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
- j" J4 X' R& r. z公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. r4 k6 y& X8 N& }+ {; B
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; U# F. t" e# S8 u
做法：% u7 t7 j, F* T( d
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
, A2 R; u! v- @7 l) a# |% K2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。5.39.217.77:8898 a' c0 u2 m# Q" C# Q+ @- n9 P( c
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。! ^! E2 ~& ]: f! X( D! o2 Z
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
8 I/ Z- K8 c; X( z7 C# f" b5 ^5.39.217.77:88985.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
, M2 F0 H- T8 q$ M, ^4 m4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
) M w/ w' o0 {4 ]7 |, _& l5.39.217.77:8898熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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