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/ N# _ B2 q8 d5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。
2 w* X) f1 S4 u b VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
0 C& }/ t1 h2 k/ dtvb now,tvbnow,bttvb 海南雞飯 $108
. ^7 }% e+ {* g1 F+ U' x8 c" s5.39.217.77:8898 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
* b3 d d# j0 @9 x( ~6 r. X6 u8 t I 蒸三色西米糕 $28
- u5 ` A! I. w/ I1 y公仔箱論壇 帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。
5 h& N8 j% C# \: c, t6 ` 檳城亞參喇沙 $82公仔箱論壇% N# V3 n0 p# v) ]2 m
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。
. M' _# s d3 a8 z* t6 P" D6 H 檳城福建蝦麵 $88
4 {: }" v, a: N1 z; @2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
0 \" Q/ Q/ B: \# ~) q! Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ o; _; n7 r/ z* Q2 d
椰漿飯拼盤$82
4 w5 a, y4 E" e! Y, N, b. l/ d 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。tvb now,tvbnow,bttvb" f0 q/ r1 E w& F: q. F' \5 O
馬來一
4 k" T, w l9 }, R9 D P( }) c5.39.217.77:8898 地址：西環皇后大道西508號
3 E9 h7 K4 `9 r7 }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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