中秋節烤肉已經是全民運動了，但是醫師提醒，烤肉不慎最常造成的傷害除了灼傷、燙傷、嗆傷，長期吃燒烤食物還容易罹患大腸癌，提醒民眾，烤肉還是偶一為之就好，與親人團聚交流感情更加重要!(吳霈蓁報導)) v! t% p# C% i% B" r' r+ P& X
5 Q4 R2 \6 c( r& f6 r9 H; S" h
, ^3 X3 E8 _- _' } h+ D- R! d/ g5.39.217.77:8898中秋節烤肉已經成為國人應景的活動之一，但燒烤類食品長期下來對於健康會產生不小的危害，台大醫院家庭醫學部醫
3 ^0 U0 j" r9 Z4 b2 \/ V' t2 ^8 z+ _; B/ f& I! y
5.39.217.77:8898# j. F; j) H8 O2 J$ j' B0 i
師程劭儀表示，中秋烤肉常見的傷害除了被炭火灼傷、燙傷、被煙嗆傷之外，長期下來，還會造成罹患大腸癌的風險，建議民眾烤肉還是偶一為之比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* F" u) i8 K
- f8 I D( a/ H- f
# Y4 C$ D- m" k- i' ]+ ^6 C% otvb now,tvbnow,bttvb程劭儀說：「烤肉的時侯要注意火不要太大，以免被嗆傷，手不要太接近火焰以免被灼傷，另外就是食材能儘量烤熟一點，特別是一些海鮮類的食物、或是沒有烤熟的肉類會有一些細菌引起腹瀉，還有要特別提醒的就是燒烤食物容易引起大腸癌，所以建議烤肉還是偶爾為之就好了。」
2 b. _0 a* d( q! T" ^$ L
/ s9 v% L* }2 x0 A& f公仔箱論壇
# X6 |6 l: @ ] P5.39.217.77:8898衛生署國民健康局則是提供國人中秋節健康烤肉「三多三不」秘訣，分別是「食材鮮、多蔬果、多喝水、不烤焦、無奶油、少醬料」，提醒民眾佳節團聚同樂，也要兼顧健康。 |
發表於 2012-10-1 04:40 PM
| 
