[甜品] 苹果肉桂蛋糕

苹果肉桂蛋糕

! P7 o: P/ l, a: M' m
材料：125g butter, 牛油125克0 A" ?$ l6 h2 c
1tsp vanilla extract, 香草精1小匙（没有可不加）公仔箱論壇; b- O; \. i$ N0 H: o( D
80g sugar, 细砂糖80克
2 eggs, 鸡蛋2个5.39.217.77:88983 P& y( j' i3 [$ h6 X6 d2 b
110g self-raising flour, 自发粉110克( u k: Y5 A( k9 L" `# n3 J A3 A
35g plain flour, 中粉35克（低粉也可）5.39.217.77:8898# t! x. ?6 i# n- n ]& u
80ml apple juice, 苹果汁80毫升tvb now,tvbnow,bttvb) u# g" h& s% A6 x7 _$ P
1 apple(110g), 小苹果1个，竖切成四瓣，去核，切薄片5.39.217.77:88984 N3 V1 a6 V* y, C
1tbs demerara sugar, 红糖1大匙5.39.217.77:8898# z8 i3 A3 s4 o" s& ?9 c" V
1/4tsp cinnamon 肉桂粉1/4小匙" u) R; e1 h$ s& F

做法：1，牛油放室温软化，加糖/香草精打发；5.39.217.77:88984 [$ _. |* j6 `3 g% j' }
2，分次加鸡蛋搅匀；
3，面粉过筛，和苹果汁交替加入，拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 H/ ]+ Z, Q' y) n$ o
4，倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模（或者普通麦芬模），铺好苹果片，将红糖和肉桂粉混合后撒在表面；公仔箱論壇4 m2 n$ d: W' l6 u4 t0 ~5 i' R
5，175度烤约25分钟，根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。