材料：. ^* n+ m. Q# x+ W) ?1 l1 w& {3 U
牛仔骨 500克切中塊公仔箱論壇. \# }; ~: b5 p; E3 _5 q
洋蔥 1個切條公仔箱論壇 b! ]% Y/ ?8 t* Q w% ]2 Q4 m& k
番茄 1個切角3 f# J/ h: u) g/ F, p T
蒜茸 1大匙 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ v$ z. A( M2 \ @) z% ]
水1大匙
7 W! L' W# E N1 I3 y4 a: {# g& |5.39.217.77:8898生抽1大匙
8 b$ S8 @8 m4 p5 ?+ W* F( d公仔箱論壇麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' Z: D) _1 r$ ]# b1 N
糖1小匙5.39.217.77:8898& ]9 F% w& }! q
梳打粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ |% r' U, d+ d* }; w; H. b: j+ }
生粉1大匙
; m$ a4 n6 x; n4 T7 e5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁用：5.39.217.77:8898& c4 y, P! r' h& z1 O
水2大匙
! ~2 C: Y! a1 c5 q* Ltvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙, T6 \" r; w1 q. {6 y
茄汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 b, X9 w8 D& v) p
糖2大匙
% {) o8 @ m4 O; U鹽1小匙公仔箱論壇. n* G+ p% e' r1 C* P7 c: N5 j
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# n9 |' e; @% }+ g" h2 i
做法：& U' ? E# u& Q2 I q" X: W( P
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
! p7 m" J5 b, k4 v! v) }1 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
7 m9 C( v- U: a9 r% r6 btvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
, p3 {% a! V: v/ E( f% a( Y4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 _4 Y/ D7 M" j; {# F: ]. A) O
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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