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[中式食譜] 宮保猴菇

材料: 調味料: tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 ]# {9 Y- F' |$ S8 z6 p1 R
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白果
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金針筍
  P6 n6 z, k. n" N/ Y; f( }乾辣椒 素蠔油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: A! m4 n6 `7 C( I4 q
麻油
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1. 薑切片,乾辣椒去籽備用。1 F- ~: I) }% `7 C  _# \
2. 煮一鍋水,將猴頭菇放入川燙,再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。3 O1 g4 [  _* [" a: p0 b
3. 起油鍋,將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起,將薑放入鍋中用麻油爆香,並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒,最後放入金針筍翻炒一下,淋上素蠔油起鍋即可。
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