材料： 調味料： ! B/ `) X: ^/ [' f1 o! r. x9 W* D% p
薑
2 H6 a- k F6 D( u9 w6 Y: H5.39.217.77:8898白果5 ?% G1 L+ b# K7 t3 H) i
猴頭菇$ s1 t# W* U' A& p- J x
金針筍
$ s$ O% Y4 H; V' R2 f5 k乾辣椒 素蠔油
0 q' [7 @$ N. v- j c$ G% t! k+ w公仔箱論壇麻油
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作法：
3 d" g. D! ~+ K: k$ t9 t: B0 O2 C1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
' c( W1 S3 s6 @, ^; q3 X& E+ htvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
0 Y8 T, G7 L( O, Q4 M5.39.217.77:88983. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。 |
發表於 2007-12-15 11:50 AM
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