蕃茄燴蘑菇（4人份）
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: b5 p( r5 V1 |! C0 B蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 5.39.217.77:8898. v( X S9 M; C" K
材料：
* ?1 }9 U1 E0 M2 K" Ltvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。7 ^: r& g$ u6 B2 P, p8 B/ F! _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d' G6 v0 v6 I j
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
+ }, E1 o& U+ X% W* O公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
7 D: q p% n" \* h, D @1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇/ Y# k e8 D3 q* y
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
$ B- _0 F f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" B) y1 I2 v! s
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
& F4 u: G ?% i2 Q Etvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）5.39.217.77:8898- K+ [" L5 _. o# b* m# Y
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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