蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 公仔箱論壇+ c8 ]3 v+ E) J0 X. F
材料：
& `( V* O7 X$ O9 C6 u公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
9 K8 i6 K6 t2 |0 i5 z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 g0 a6 Q6 A
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。! Z: |! H- ~6 \0 e. @. D
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
$ ]3 u$ L6 Z0 k) J0 f, n5.39.217.77:88983.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。2 ~; Q, T; N) t, j9 ~
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
7 w9 ^2 }* u* ]1 K公仔箱論壇5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。公仔箱論壇 ]/ F' {) N r& r& q( _4 ?
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
: J H3 x: |* A8 v8 E* I- e營養分析（1人份）
, X! h: j& R2 B2 T# s+ Y9 etvb now,tvbnow,bttvb熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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