蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb) N: R2 J' G# i2 P0 P) ~/ b
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
@+ Z+ `0 G1 U X; \5.39.217.77:8898材料：
7 z7 [. w! H9 t2 ]* `; u! g大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
: j+ X* |% f0 {. X3 G. m' c0 e9 Q做法：
; X4 D |8 Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
2 n: ]/ y% x& E公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
! `- S; f& n3 j6 v/ I3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。5.39.217.77:88983 Y+ w' |& F+ w0 m6 D
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。5 u0 P# b/ q; y m% M8 y- T; t
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 K. }) x( Y4 S
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
- d$ u, I" T8 {* ^1 t, X% f+ O# _) \tvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
8 }1 e8 g. }+ b: ~tvb now,tvbnow,bttvb熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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