南瓜糙米炒飯（4人份） ' g8 z! L" A, s% J3 J8 G
# D0 Q" j8 x5 N* i4 Y0 O$ k" v南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 V9 F9 w" U0 f; O& p/ y
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材料：
. V/ s" r# t6 d( ?$ Q公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量5.39.217.77:8898# [" h# ] h0 ]; M
. `/ f1 ^0 |/ Y. u! I% ]9 e5.39.217.77:8898做法：' ^4 L+ b. w# h# x1 S
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。2 M& W e% G* b9 Z& C {
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- ^' f* U& n1 S4 c; N1 j
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
" H0 L G$ }+ X: n+ h5.39.217.77:88984.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
& U/ W8 y; s R% L* G" [5.加適量鹽及胡椒調味。
4 n4 d H* G+ \& T% Y8 C1 w3 Y6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
# N' W1 t; b0 v, `4 k5 r- B5.39.217.77:88987.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。: T q, w: s: e3 R6 g% @& E
& B0 R* p* c$ w9 t; N2 ~營養分析（1人份）. F9 O Z5 F$ n! o
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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