南瓜糙米炒飯（4人份）
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2 b4 A0 x a9 R+ D5.39.217.77:8898南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。5.39.217.77:88988 l/ {& p* s$ ]- H
6 f- I8 _) V/ i( i材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 X- y' x' ~2 P% ^$ l- j+ G
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量) j! F; L" e2 j+ ?+ |) k5 h: o
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做法：
/ R/ X$ f. i$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。5.39.217.77:88982 z1 r8 D& n. @' b, b% a
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
2 I& m* e/ B* I6 n+ K( q公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
" l- e2 \: u, b5 Y1 z3 h9 I公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
8 a1 V6 U' h4 \) S5.加適量鹽及胡椒調味。+ P4 S6 r( ^) _4 X
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
/ C$ n1 }3 R5 m/ X8 U( p5.39.217.77:88987.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。5.39.217.77:8898- Y- M; F) x2 s" G) {4 D1 C. l
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營養分析（1人份）; B# ]) q+ ?7 o% Q/ {: N1 B
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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