南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ H- k3 W- s+ S
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。公仔箱論壇) Y: }6 q8 g* \& K% i4 L
$ i8 i4 M0 @; W" G5.39.217.77:8898材料：
5 d2 Z+ Q! s4 M* w& Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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4 y) |) U6 F% m: B3 o7 E+ A公仔箱論壇做法：
- d+ Q+ b3 Q2 [# L1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。+ X, D* B; a9 f- @' i2 A
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: b9 n; e4 w
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb! v* c% |! D4 ]1 H. x/ t, G
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
: \! m% t8 H8 ?# |5.39.217.77:88985.加適量鹽及胡椒調味。+ ], C# j3 e, m& U$ \
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' n6 E' G6 b7 _7 `: d8 S. S# `
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
: b: o1 A. c& O6 B# ~) p& J5.39.217.77:8898熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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