蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。, Q' t3 [0 A/ \% g8 ^
& h$ f1 P; f4 L& H
氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 8 b9 W- P( T L0 w6 [
5 k: X) q+ L; z$ X5 Etvb now,tvbnow,bttvb
3 O5 A9 G) M+ A) Qtvb now,tvbnow,bttvb但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
9 T5 ^4 d4 I% V+ u9 y* k: K& ?2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 {! `- o1 F* W; J, w7 ?" c+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# H# A7 a- q/ B
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 tvb now,tvbnow,bttvb: K z. _5 o& O; Y9 e: f3 f7 C
& b. {4 b. `. w( j1 V' J8 ~) u5.39.217.77:8898. R1 C% U+ N2 q* J, s/ h+ N
蘋果的潛在「中毒」危險：# X4 F' _, S, D; ]- g8 Q
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 K2 r: D9 N! @: T0 B# B: e! Y
5.39.217.77:8898& b! r& c: P, c: t! H
& P. Y! n9 K- h9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用蘋果的危險：tvb now,tvbnow,bttvb+ s; |2 d* b) q3 I
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb- [, Z4 j( ?+ X% ~
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。 公仔箱論壇5 B* b5 C4 q! V5 Q
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。 d- x5 @) S) p1 y I Q/ [ H4 w
5 Z4 Q' t5 r. t. h' \9 e, y公仔箱論壇
" `/ p0 @9 D T) w其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： 5.39.217.77:88989 ?( Y" C7 j: D# T4 Q' y8 j
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 R& _( H# Q! p7 P7 {9 W0 J
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
& s) p& O( X1 r% w7 p n7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
& r) P% G1 P/ X; `. f- Q. e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' \1 z2 Q! I# k+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. W# ?4 c& a! e" i/ d* z
辨別方法是：公仔箱論壇' O$ y% p0 ]5 w& y8 {3 H0 [# j# d
( h5 L# E6 L) ~: T% a
( e5 Z4 c/ Z8 j) V公仔箱論壇用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
% r+ z i3 S ~+ m# o& ~1 z" o1 @, o0 P s) C7 K
- j" r- R& V1 B- R) {" N
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。5.39.217.77:8898$ c# h9 ~+ F& n$ i, ^. ?
公仔箱論壇$ x! r3 D% z6 W6 t! z* I; B
e/ |. X3 E! }& K1 F- }tvb now,tvbnow,bttvb比如：
! \" `. r; ~! y* a0 a/ {紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 tvb now,tvbnow,bttvb# T3 m& S* `9 `7 i/ V
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
: j* A% i! g: w3 k4 k" N公仔箱論壇黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 公仔箱論壇4 v/ X* n+ @! _# B0 x0 k
5.39.217.77:8898- _- d7 I( ^, \" D" `5 k+ v
" d$ v- E. K. _2 s. V2 E8 k4 B公仔箱論壇中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) {1 R) M+ D
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
1 G7 w; X# a8 C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 5.39.217.77:8898+ F7 I3 E: y. B5 ]& D
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。$ b7 u8 O! T. N7 B
5.39.217.77:88986 A# y& M3 L+ D Q6 E- `. Z
! X6 G; \" }; F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' a3 @1 |# Q; b
tvb now,tvbnow,bttvb2 b o6 U" ?1 i' [9 ^% m
% v/ v7 o3 B, g7 b0 h( l3 e$ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 V. E3 Z0 i4 X- a" _
8 m0 C" {9 ~$ l, E2 Y1 Y, w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
