/ Z( X3 R2 v! ? {" wtvb now,tvbnow,bttvb人參雞採用20天的童子雞，但好肥大好多肉。（約75港元） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 h* Q( A" f
tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 R( g. c& ~1 g, R
在濟州島，正準備享用人參雞之際，心血來潮，在想﹕人參雞是中國傳入，還是韓國土產？用手機上網搜尋一輪，才相信是大韓民國根正苗紅的出品。
$ W f4 l5 V- O+ O8 a& ktvb now,tvbnow,bttvb
5 ?+ {1 q- K% N& N不同於中國人參燉雞腦袋如斯敏感，沒辦法，只怪洗腦教育並不是祖國的專利品，朝鮮半島在這科目上亦不遑多讓，而且不一定只限於朝鮮——有說韓國課本會把高麗文明加入四大古文明變成「五大」，又會將孔子、西施、李時珍、孫中山等歷史人物歸類為「韓國人」，相當恐怖，儼如忽然有人跳出來指着你的魂精說﹕「你阿媽係韓國人，你都係韓國人。」至少在人參雞這點子上，韓國人可以名正言順納為己有。公仔箱論壇) p: z7 |2 g" R# U& r
5.39.217.77:8898$ Q1 `( N1 M9 Z+ a. q9 r% ^
其實中國也有人參燉雞，但與韓國的人參雞有本質上的分野﹕中國人視為冬天的補品，韓國人則當作夏日的食品，一邊吃一邊流汗，壞東西統統排出來，讓好東西（人參）留在身體。這套理論，相不相信由你，但在濟州島，陽光普照的正午攝氏30度，大家都跑到秘苑吃人參雞，而島民的體魄好像不錯。. p2 H) J; X; {7 c* U
tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ k: t R# j) i# \; H
巨大肉嫩湯汁香濃濟州島有不少人參雞店，秘苑成為首選，因為是老字號，創立於1968年，由小型家庭式館子做到大型企業式餐館，做出了成績，贏盡了信心。公仔箱論壇. p2 H+ N7 q& k( @3 [( O
/ o [: c: v6 W6 G G! }tvb now,tvbnow,bttvb踏入店舖的第一個驚喜，是定價，比首爾足足便宜三分之一，遠離了大城市，空氣好了食品也平靚正起來；點菜後出現的第二個驚喜，是人參雞分量相當巨大，比首爾足足大隻三分之一，雖說是20天大的童子雞，但顯然是發育良好的高頭大馬型，人參的粗度也竟如小型手電筒，伴以大煲湯連粥浸泡，兩個人分絕對沒問題。
, m+ B1 m5 v: k* v, W) y) }tvb now,tvbnow,bttvb
( X$ @. L, J4 Wtvb now,tvbnow,bttvb我向來覺得人參雞「冇啖好食」，今次卻剛剛相反，雞肉嫩滑、湯汁香濃、糯米濕濡、粥底軟綿，完全是超水準表現，只是分量真的太大，在座團友無人能夠徹底吃光，出乎意料。公仔箱論壇3 y) C D% S4 y# X1 Q! o3 \
' D: I, g" G0 R& U% ?5 N, l" _吃得有多飽，必定要喝一杯餐後咖啡。韓國料理館的咖啡是自助兼免費，十分體貼，香港幾時有？) ?4 ~7 ]- r, ?5 U- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& O, L% d8 T( l$ g" C5 D
秘苑地址 濟州特別自治道濟州市老衡洞公仔箱論壇 n3 D8 H2 c# s: x: A0 [* h
| 
發表於 2012-9-20 05:24 PM
| 
發表於 2012-9-21 12:16 AM
| 