( w) s$ F4 x' k: q. v: E$ x5.39.217.77:8898 发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
! A2 W3 K; A x8 q 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
+ S: y$ q s! Z5 m& a 材料：鸭心、鸡菇 公仔箱論壇7 |" C) Z5 F: N+ ?
配料：葱姜蒜 ' e4 @! x8 B+ Q: R
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 2 Q. D. o& G) D+ m! E' o0 z
步骤：
+ g4 ]' @, @. n9 K1 r 1、油热放葱姜蒜爆香。
) p, H! }$ [4 ^/ jtvb now,tvbnow,bttvb 2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p! N& V* R2 o' w3 q# q# a6 t. D
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。 公仔箱論壇" f' h$ i: S4 W* Z2 U# E N
4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。6 I5 i& v5 u& c$ [8 M* m$ d4 {
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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