材料：7 R, i8 o$ ?+ E) `( k* t
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旗魚片6片
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雞蛋1個公仔箱論壇# ~; K3 l X% q& m
0 Q$ n% h% u% `1 D+ h# b1 s. `5.39.217.77:8898 白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ ?* r+ H4 m ~, t
8 A: M* J* ^; @3 |' M" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1茶匙5.39.217.77:88988 ]4 J: _& S/ M* P5 b. ~$ T
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鹽少許
; J" t9 @: ^6 A$ F" ytvb now,tvbnow,bttvb4 V# v! v& H: P! Y0 n
地瓜粉少許1 A8 H! g6 @4 Q) w
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醬汁：5.39.217.77:8898, E9 Y3 P) o5 m, _" ]" k/ ~
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番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; D' H$ m; E# e5 g+ ^! [- t- r
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作法：, s9 \! R* l& j g* Z$ d$ E9 S5 a) |
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。5.39.217.77:88989 l$ J! w1 J% c9 M- ^) Y( P7 A4 x6 v
1 `- y) ^ \4 p 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。1 k# s7 |" j) |, D8 Y) e
& Q6 D c. Z4 {公仔箱論壇 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。5.39.217.77:8898. {7 B1 X' N4 w) _
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5 J( h6 |+ @$ c7 `7 z 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.77:8898' {0 W% C# D& ?
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備注：
4 j$ K) e, k- m1 Z公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。公仔箱論壇4 O s! y5 F) d: F2 j
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。, K3 N- D# t' Q; ]& h, c. F
: y9 F3 e- j" B1 J& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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