材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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( \; f) ]$ E* {: b5.39.217.77:8898做法：, b) E: W- N) X
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
; f# H8 w3 [* k8 i7 P2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ Y$ d, p ^) E
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
5 O- _- y3 o- [/ G5.39.217.77:88984.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。7 Q3 F& w9 m3 r' l) B! z7 V
5.最後加入調好的辣味料拌炒。公仔箱論壇4 B* } L$ @& d$ v& W: E/ }5 L$ g
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/ @ M( j, Y9 R# ETIPS 美味小秘訣：公仔箱論壇5 E; O$ n/ A) c
, `' U t( k$ C5 ]) j公仔箱論壇處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
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