材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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做法：公仔箱論壇* J% ~$ I! ^: a/ b3 n
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
+ n5 h9 U" n' C; M6 z; w5 w2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 ]4 W0 v6 F* F$ P
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。% X$ b/ M6 B4 ^$ @
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
- A2 \1 V1 _2 [. a; n5.39.217.77:88985.最後加入調好的辣味料拌炒。9 _ |7 p: Y2 U, v% E
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TIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
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