材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n- A4 x9 [1 D+ F: ^* M
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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) F, A+ |' { b- r$ f, u5 ]公仔箱論壇1.泡水5.39.217.77:88980 n) Z# ^- Y: t7 Q1 a6 B
雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
6 J$ @( ]: q2 M" X2 g( [4 {" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n! d8 ?2 e* {6 K( N( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
, v+ x: \& I2 A; M* Z5.39.217.77:8898 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味
/ c9 G8 Q2 z _" b" j2 G& ` k& e Ftvb now,tvbnow,bttvb 熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇4 y% u% o/ G' k+ {. z4 X A: p
1 ~* A) O4 R3 N' K- J4 Y公仔箱論壇Tips公仔箱論壇0 D/ b$ ^! a- {2 u: W- X4 Y
★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( {# z! D7 I8 p* }# z
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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