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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb+ Q A3 q, P8 C3 X0 x1 Q8 Z! ?
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇- H p' y1 c) l! L
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
7 _, {+ K; \6 t+ J% J4 {) V1 Qtvb now,tvbnow,bttvb沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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$ S( T: P* x, Y( t4 N U9 v6 ~5.39.217.77:8898說法2：飯前不要吃水果。
& Y8 U$ T3 e/ {" i1 H& S錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 E; y7 _4 @. L! M. _+ z/ Q" Q
/ Q$ Y# R+ r4 e9 s# vtvb now,tvbnow,bttvb說法3：飯前吃水果有助減肥。3 A% H2 y* W& c9 o* e% Z* U
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。公仔箱論壇) n; ^+ |. o0 f9 E9 M3 D, l+ T
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說法4：飯後吃水果易發胖。
: d- }2 F2 a( C* ?$ z8 I5.39.217.77:8898正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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. T4 k5 L1 h) |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法5：睡前不要吃水果。/ Y. l9 ?# s& h0 b8 g
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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& _+ ?, S8 K; f說法6：吃飯時不宜吃水果。
6 M+ h- b6 k; s4 t/ o N# ^* r沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。公仔箱論壇. ]1 M$ `+ ?( X! a* Y
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說法7：水果越甜，含糖量越高。5.39.217.77:8898, O) S6 z9 ~+ g: H
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
. P9 g& n9 D& N* g. s+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 tvb now,tvbnow,bttvb. }$ e+ S) s) r6 R, K
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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+ G3 z. X& W4 W/ }; c0 @" Y2 E/ M5.39.217.77:8898說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
8 W6 I: ^7 B) }8 X公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
6 t$ Q/ c! m5 K' p ptvb now,tvbnow,bttvb錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。公仔箱論壇3 l2 ?" g7 Y( a& f! c0 k; o, w R6 U
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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5 [+ c( ], A7 Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。
0 x( J! _5 Z, Z8 H" H錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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4 U- e( V" r. H) S {, S4 o" a' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 R# ^7 h; i
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。公仔箱論壇' _! w! H- ?, ? }$ T% J
. t: B' z& m8 N+ P# C. [3 @公仔箱論壇說法14：水果榨汁食用更好。
% z+ D$ e r4 b錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
0 C' t4 Y' U* F# Q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ Q" Z. M# {: t+ a
說法15：水果可以代替蔬菜。
, z2 h) Z: Y7 c$ ~1 X, e公仔箱論壇錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。: v' J7 q; |4 ]
4 C% t$ ]$ M" T t說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇; f' o1 f: z2 H: F
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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% D \, b2 m& ?& b) R說法17：空腹不能吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb- h1 d; @/ ^( e5 E7 E6 l5 r+ s
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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