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& p) q/ ?5 F' M4 ], v. ~. N5.39.217.77:8898水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？+ ~! I: E4 Y4 n
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇3 G1 N9 \: v1 ^! a9 P
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。# ?" {4 w; \/ }
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 # R' }, |/ S6 k% s4 T& Q- C& [
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。5.39.217.77:8898) T% \- R- F7 q0 ] V3 B
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說法3：飯前吃水果有助減肥。3 X+ _# ?- m" }* ~3 o
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# H- Q+ s- E: _- t' u/ Q
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說法4：飯後吃水果易發胖。tvb now,tvbnow,bttvb% a7 }/ f# {& \4 U+ g
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 `+ B9 c9 m# A) v+ ]
- n5 p8 A( E7 s" M, v4 V5.39.217.77:8898說法5：睡前不要吃水果。公仔箱論壇 A2 k& ~! k6 f! H8 a
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。) A! q: a" h% l, q! d! y
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。, g2 k" K j; ~. H
1 x0 _) A1 t: _! K* Rtvb now,tvbnow,bttvb說法7：水果越甜，含糖量越高。
+ d% V+ Z; o' @對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
4 m$ X/ O1 _6 c& u4 ]& V公仔箱論壇說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 tvb now,tvbnow,bttvb- a- @& F" ~) j) n4 e
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, ?3 h& m3 T8 ]2 J; p0 L8 x
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; d( {( i: X" e
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
+ u+ L( X5 a6 _+ _. p4 X1 J錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。) |) w1 v2 {/ M9 C- E, l
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! p1 a, W3 j: l
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說法12：水果都是低能量食物。
( x0 A' B- M4 n4 a5.39.217.77:8898錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇# @- m/ y6 G L- l# o" ?( C* {5 t5 _7 B
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 x' N+ [# }' u0 n7 @" Y1 R
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。( J# g9 ~: G( F' T8 n) }- W' q2 ^. n% L
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說法15：水果可以代替蔬菜。
# ?, `7 |4 t9 |2 x* [* n7 |( c公仔箱論壇錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。) f k7 L- ~( Z, O, {
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說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇' N) _5 X+ R+ }
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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2 v+ d% y2 F* W+ A7 q' ttvb now,tvbnow,bttvb說法17：空腹不能吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb) l! h+ O+ |' ` {6 t0 u2 G
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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