蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
4 [. _; b4 `" v+ d; K公仔箱論壇营养成份9 z, l! l Q2 n
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
) y6 v% a* _' K$ t' B8 O& ?3 a$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `; c2 V8 l. t, I5 `# D- \公仔箱論壇水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
6 x2 ?9 A4 Y! y) I- D7 M公仔箱論壇其他非营养成份
2 R1 }9 f. T' t D. X5 P3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c5 D0 Y/ G, e7 }* H( m1 E6 C# T) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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. { Z. f6 [' U9 |植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。0 m2 w# H7 n4 Y- l6 Z( ?" Q. D
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ tvb now,tvbnow,bttvb, U4 n Y7 `1 f/ x8 ^- P# I
1 h6 T- z$ D, S. V5.39.217.77:8898不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: O/ Q7 [1 Q) L
一些癌症，如肠胃道的癌症 N# C5 W u' [! J% F- b
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心脏病
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中风公仔箱論壇! S2 n+ `6 ~6 k+ @* b( V3 A' \0 d
5 f1 ~8 z2 C3 I, O) l' q高血压
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0 I7 f- W5 l1 U0 b- i% n5 N1 ~5.39.217.77:8898糖尿病
7 B" \& ~7 O) B, \0 f- }! G0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) y+ n/ p. c. o8 i6 z
肥胖
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？tvb now,tvbnow,bttvb. b3 n6 }6 L# h, I5 P
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）tvb now,tvbnow,bttvb3 J, b8 e( P+ @1 z
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$ F# s: X7 P, j& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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6 G6 L+ P q& ~0 X6 Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb以下各类的水果皆可包括在内：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V f2 S3 F6 [; s, Q; Q' I
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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3 h" I" M) M: p* s$ j5.39.217.77:8898没有添加糖或盐的果干和干枣类。, a/ e, Q& U) W \+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: a o r) z5 T \9 I6 M
没有添加糖的鲜果汁 。
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一份水果的份量有多少？tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 [5 n# R1 b' X' }2 I9 Q# U
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「一份水果」约等于：
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9 n! \% p. x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小型水果 (如：布冧) 。
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( ^* q; P+ F7 L! `9 t" _一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。公仔箱論壇 a* `; m0 Z, u
2 K. w" f; f& T& O# U) {* N) E2 Ptvb now,tvbnow,bttvb半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。公仔箱論壇9 y ]" l* e: }. k5 Q
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
$ X: I6 Z; C- H+ D! ltvb now,tvbnow,bttvb
, H6 r3 ~- ?# L+ \2 `: S) v' M半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。* Q* p9 C2 S; e+ Z c2 _" X+ g
2 z. D: u+ K/ s- wtvb now,tvbnow,bttvb四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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4 ?( `- w$ Z8 g1 P5 m8 r/ |tvb now,tvbnow,bttvb四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ \3 @- c4 d
注：一杯=240毫升
% M6 f- W5 M7 G5.39.217.77:8898多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？5.39.217.77:8898- s, `) {0 j6 U. O
. f8 T. N$ }5 a2 ~% M1 M+ s, b( |) F) m以下各类蔬菜皆可包括在内：
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( y. G: M- p7 n; u) w新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ @/ q! P0 r
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 [% q$ v, m
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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