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: p4 S* c7 P X7 l$ D9 l材 料
3 o( m- w5 Z$ C/ |; X& y( K公仔箱論壇火 雞 胸 1 個 、 煙 有 骨 火 腿 120 克 、 百 里 香 3 克 、 金 巴 利 汁 ( Cranberry Sauces ) 20 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 牛 油 少 許3 p6 _* W! B+ S' U0 Q5 ]6 u' y) [2 {
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做 法
: O# Q- h4 Q4 z/ @% m. h- S1. 火 雞 放 在 雪 櫃 下 格 自 然 解 凍 一 日 , 以 水 略 沖 洗 , 用 鹽 省 勻 全 身 , 再 沖 水 後 抹 乾 。 以 刀 起 雞 胸 肉 及 起 筋 , 並 將 胸 肉 界 開 攤 成 薄 片 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y; S) h+ f2 D) \" h2 x. }
$ _7 L7 }0 z, E; P/ C3 Q2 U公仔箱論壇2. 雞 胸 肉 鋪 在 掃 了 牛 油 的 錫 紙 上 , 撒 上 黑 胡 椒 及 百 里 香 葉 , 再 放 上 切 成 條 狀 的 有 骨 火 腿 並 捲 好 , 放 入 已 預 熱 焗 爐 , 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 。
! e5 {8 x+ j; z' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G& P0 }' }. b* M6 d' q5.39.217.77:88983. 打 開 錫 紙 , 將 雞 胸 肉 切 成 一 片 片 , 伴 以 金 巴 利 汁 便 可 上 碟 。公仔箱論壇4 _' s, o; [6 X9 w5 |) D
公仔箱論壇4 N2 E8 k. C0 B
貼 士
# a2 Z% H0 }+ W3 I; D5.39.217.77:8898火 雞 解 凍 不 能 心 急 , 切 勿 以 水 洗 或 微 波 爐 解 凍 , 否 則 肉 會 「鞋 」 。 想 烤 得 入 味 , 除 胸 肉 要 界 薄 , 還 可 在 肉 扒 拮 窿 。 |