材 料 : 125 克糖! y+ v5 \6 m+ i7 b6 P4 _0 q5 P
3 顆雞蛋
+ y9 e2 F' W) U( M) G* x# xtvb now,tvbnow,bttvb 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅5.39.217.77:8898) M1 d Y, f. d3 R; Y
500 毫升高鈣脫脂奶
3 x* u/ Z8 B8 I, \2 o& Y' [公仔箱論壇 果仁碎少許* Q, P/ R6 G8 B' x! J s: y- q
朱古力及雲呢拿香精油適量
% S( q' @3 Z! G/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 O+ T6 @: d2 @6 \9 [
做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。5.39.217.77:88984 b) C) g% [6 c! F. g8 V f
(2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
6 P) k! ]* e# D. l+ J6 k8 s3 w. W" Ktvb now,tvbnow,bttvb 奶拌入蛋液內攪勻。
% W1 ^! v, o: x! b5.39.217.77:8898 (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
9 U$ a! v2 V( y3 [5.39.217.77:8898 離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
+ O& D5 j0 f4 v! H5.39.217.77:8898 拿雪糕液。
/ e9 k: m8 Q) a7 K; d- F公仔箱論壇 (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
* c9 }! Y" F, w& k公仔箱論壇 碗內備用。
* g0 Y/ @5 r" J E) }4 l; Z5.39.217.77:8898 (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷tvb now,tvbnow,bttvb/ s, p& l9 Q8 S# p
藏三小時以上至凝固。
$ O7 p/ k% g6 S5.39.217.77:8898 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶9 e6 h- S- r. _7 X# y# ?! Y
成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
) h/ I' C/ w$ G; r, b3 m. Y, Z' T& u5.39.217.77:8898 蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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4 o0 ?% Y+ i; k" x) O5.39.217.77:8898備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
4 v9 P7 k, p6 mtvb now,tvbnow,bttvb 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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