1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！公仔箱論壇, B" [# |# n3 j. N4 ~
* _1 h( S5 X4 O8 z1 D西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
5 u7 m1 d9 r7 y1 g8 B/ D f9 Wtvb now,tvbnow,bttvb而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
. h _4 _$ [* `2 @ m) x# M0 V& {& Ltvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( i* u" ~ i# W7 x& X8 w
6 ^8 K5 R Z5 K3 O# d
公仔箱論壇+ g4 t8 O8 [/ v% s/ y
一、吃西瓜當正餐要不得7 E6 E1 [% V* c7 D) t
5.39.217.77:88983 _1 y+ b/ g7 m+ [1 R
5.39.217.77:8898$ t# h* B. i1 O J# \) v
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，9 Y5 k' s+ R! F2 z( H G0 b. X
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
: ]- \! ~% H P8 y5.39.217.77:8898也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
7 ^" J% R: X: T$ r+ I: r* W5.39.217.77:8898就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。tvb now,tvbnow,bttvb, l/ f* E3 Z4 o8 Z
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。公仔箱論壇+ ^0 Y+ Z! _- H. w1 y; x4 I
公仔箱論壇6 u5 A9 X d ?! ]7 {, |7 \9 C
其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
8 j" {) }, i. H& r. l* Z5.39.217.77:8898如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
% c8 z- }! p- @8 D+ b+ ] i5.39.217.77:8898啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
) _# a# i$ J# n5 z9 P但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
9 W1 n7 X {4 c6 V7 S0 C# r公仔箱論壇二、吃西瓜當宵夜要不得
6 X1 H& A- L$ w! s公仔箱論壇6 |8 O5 _% _6 K# f
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
w" J$ c3 [4 ~& @5.39.217.77:8898而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
# T# g9 l7 P u. i公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
1 ?( R$ ^% v* D' }$ a' u7 W! N' v/ N, F0 `& |6 N
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。/ D/ p, G* F; C. V- E, D9 j- z+ {
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
- G( K: {1 T D+ Z* t乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。; I. w% H6 u8 n0 J v
. W# e! x; F- g' ?* ]. M/ P7 k/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X `4 Y+ U8 R
三、西瓜不覺飽要不得
. ?. j5 L/ A& s9 x- i$ a& u: htvb now,tvbnow,bttvb
: o ^ o6 X) \! f# j. R' h, k& xtvb now,tvbnow,bttvb為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 i. _* Y9 C. ]- k
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
1 g: {) r+ \) U, \$ B難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
1 [+ b& h" L) l x8 M4 u# R5.39.217.77:8898
( U) s1 H! s6 G+ y8 A5 e% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
! f6 }# z) s' q( @" H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，公仔箱論壇3 p0 F d- _( c$ I' ]/ a
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
1 W% n+ [1 t# G1 l5 ]+ h換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。3 E* @$ U# U: B E+ A
v6 c) D; ?! _) ~/ F) j, \% p6 W8 r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。2 F- B6 Q, y2 @7 ~) j/ E7 E
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
, e( l/ a* \2 E% Z" Y% |8 I5.39.217.77:8898不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
) ?) a$ S" v& b6 \
% A" p, R- I4 ^9 h7 {9 E1 f7 Z公仔箱論壇公仔箱論壇; D1 S) V/ R/ V# v
四、西瓜從裏往外一層比一層寒
4 O7 e! \) L/ i! d9 m" h1 b公仔箱論壇
0 J$ N8 M9 h, U2 H, M7 L; i公仔箱論壇周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
" Q; w) d! t3 l& v) M% F% y- K9 c: `公仔箱論壇世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。3 F0 h/ w2 F3 Q) D5 g
+ @2 s3 G8 i& ?) ]6 H3 }公仔箱論壇天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
3 L" m: ?" A. v% S5.39.217.77:8898# d; s! L! D" Y4 s
有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
, Y% s( e) u$ j! t4 p# M突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
9 J8 {* j! J. X. |" E2 b" u公仔箱論壇西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？5.39.217.77:8898: b1 L% K- P X* `) H5 i6 r
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
7 M5 L. |7 r1 D0 ltvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，9 p( b1 p; O% a1 e: a; I7 y
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
, G# Y7 k- N3 [7 V2 h公仔箱論壇實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
; r1 z7 u3 f3 M Y
$ N5 s4 l7 Z, A0 G! e紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。0 [2 T K5 \+ H: [: G. M5 a8 N: ]
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，. g) T- J1 V1 u7 m
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
" m( r2 b# |) G但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
. o- o6 g; {! w" c; {% \! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
; {8 P6 a3 o q, o4 A1 t, N1 Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
% `& N( ~) L0 t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z2 | B( {) E6 @5 d0 a8 O# I/ j公仔箱論壇; U5 I$ E8 b5 b: n! b) C$ B; g5 Q- ?
公仔箱論壇 B4 m! o( e( p* w: H, ^# ^3 U
最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
! r* `* D/ y% g2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
: r+ u' w, [5 Btvb now,tvbnow,bttvb我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。5.39.217.77:8898( H* c2 B# ^* F) z8 m
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
! [& J' _/ J5 G9 Y2 g- H) k* J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既可飲用。隨泡隨飲，很方便。2 b3 m5 V# x! n) y( ^7 x
. f3 @) ?3 a7 \ i總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
3 I l) b p: S; r1 c4 h6 K& F公仔箱論壇因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
( W% T( t. `1 x公仔箱論壇若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
| 
