【材 料】 & k, \+ ]( K7 k
鰻魚 1/2尾
; G+ |. m, L& c( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 80公克
6 N2 z: b& s' \ O2 M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 F' p" s2 G) ~
【調味料】 公仔箱論壇+ e" K0 X! Q9 E) E% P
鹽 1/2茶匙
! {3 u3 u: y. m雞精粉 1/4茶匙
$ h2 F( N( p6 x0 f2 y米酒 1茶匙
D& v) \$ f/ s( T$ V- ]水 800cc
, S9 Z; t$ H" N8 \' P/ l+ t5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& `# T5 J! m- \' x/ h3 j- l- _
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。8 u0 E1 W/ O8 U3 p( n# U
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇: q6 X6 O; s. ^
【備 註】 + ~7 U! {1 J3 f: h, F0 E. g
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
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