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[中式食譜] 油燜桂竹筍

【材  料】
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桂竹筍 300公克5.39.217.77:88981 t9 i4 q  ?1 r. h  r" {
辣椒 半條5.39.217.77:8898- ^& }. K' D7 T0 f$ m$ D! D! o8 t
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【調 味 料】
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香油 3大匙
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水 1杯
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公仔箱論壇4 D6 r+ \. t/ ^
【做  法】5.39.217.77:8898/ L4 K) y* Q$ I
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1.桂竹筍撕長條再切段,洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:8898" X) X: N/ S' s+ n
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒,再加入桂竹筍略炒,然後加入蠔油拌炒至上色,倒入1杯水煮滾,改小火燜至湯
* V" Z' S0 u/ O/ a汁收乾即可。
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