[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
+ Q7 t( C- B  y, g; B, s- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160g 低筋麵粉
7 c+ I: s) k! S# S公仔箱論壇80g   奶油
; g. A0 T6 l1 k7 }( N2 大匙 牛奶

塔皮做法：
' O, z' M% U1 y; b# u$ `5.39.217.77:88981.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
, @: v$ B, `4 S2 j/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

1 ?' E5 @8 g0 E8 A(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- n" _. D9 P2 c
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
! V3 m- H5 ^: b公仔箱論壇蛋黃 3個
# a" U3 |! }$ t' y. a公仔箱論壇柳橙汁 50cc
8 J9 m9 X9 P* b1 a9 R7 v4 c3 `公仔箱論壇糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。