材料:
( K/ x& D( n0 J3 d" w! Z& R豬裡肌肉 240公克
" ]$ z9 \6 {6 |8 k8 F; C) C5 w/ U公仔箱論壇皮蛋 一個
2 s/ C7 ?, k! {/ y+ E8 Y6 e" T5.39.217.77:8898鳳梨片 2大片公仔箱論壇$ @% O, x# t% K* Q8 z8 E
太白粉 1/2杯公仔箱論壇2 W+ S- J# m. l0 j; _7 t& V
公仔箱論壇6 m1 b' A1 C% j
(1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: ?( t4 D) X
青椒 115公克5.39.217.77:88988 ^2 Q% C2 B, D* g/ Z
青蔥 16段
% {" J7 J" k# i/ f) E5 v9 [1 Q7 f紅辣椒片tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 j$ X# d) s O3 A
蒜片 1小匙公仔箱論壇2 M+ o" P5 N) [* \6 D3 f
V/ @0 d5 E0 d# V! e6 H
(2)醃肉料
# A) ~" ?: `. |! \& I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個7 c- M6 v0 C; y2 D8 ^( N
醬油 1大匙
1 _' R1 P* D' @" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x" u2 Z8 y, P, P: l(3)糖醋調味料:
, ^( l% f( b* O% ltvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (
( d5 W$ s9 ? h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/3杯
$ N6 |: T; e; R0 P! |# K蕃茄醬 2大匙
1 D" z2 P4 l& J4 h2 x梅林辣醬油 1大匙
0 v2 t2 l2 D0 m1 EA1 牛排醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 K# p( ]! N4 y4 ^ ] @% q1 E
Z5 w% n4 g* x& G6 v公仔箱論壇& a5 d" Y( E& B) j: G2 ~; a; x6 ?
9 G! j# B: N7 {9 L
2 k4 @1 K# | @3 h; C# D做法:公仔箱論壇* O; f# U' {0 j$ x+ o" `# r6 P+ N
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
) r) }0 K+ B+ Q1 F. L5.39.217.77:8898公仔箱論壇: j9 i7 O# B9 Z' O) q& e6 B
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
1 O2 `& W, H2 c- c1 o0 ~; t
, R6 v; f4 T2 ?( d- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 E( T" y8 c1 }% l
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb4 \) y2 K* R7 s+ K8 ~/ _0 a
tvb now,tvbnow,bttvb* Y& g; m( x7 E Z
( `6 z) |4 R vc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋0 }' x9 Q: }7 |1 s+ Q4 I, {+ @
公仔箱論壇- C! e2 U/ M9 m0 w
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 