材料:
, u" k+ F7 j' x+ C1 K5.39.217.77:8898豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 Z/ ]# n3 F$ Z4 k5 }5 ?: o7 | F. ^
皮蛋 一個& w4 Z( t @$ E4 K5 j
鳳梨片 2大片
2 K! v; {5 H$ |# E0 X8 s太白粉 1/2杯- L4 Q5 y3 ~$ E8 f3 v
公仔箱論壇# B* j! J! D# s. Z8 ]
(1)
+ y! P' J; j3 s- U( @- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 115公克
( ^! n& f* [2 h. d' @" I& K5.39.217.77:8898青蔥 16段5.39.217.77:88985 B& A5 v1 b. r7 w, K+ L! i
紅辣椒片
. T# R8 M6 W+ s- o% q) a+ |& x/ O蒜片 1小匙公仔箱論壇" K$ w! l% p" {6 S! j5 a7 e* H! h
, O. A, T- x) f& a ?(2)醃肉料
6 _- [' N: W9 f; `2 P蛋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- j4 i6 N) c( d3 X# B @8 b/ B
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 s9 R( @% A0 q( p
0 p+ W, O4 r2 a公仔箱論壇(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb B2 Z) g! F/ O5 F, w
白醋 1/2杯 (
* [ |: x$ E0 W/ @! f0 e1 j5 I公仔箱論壇細砂糖 1/3杯
( i+ W0 f5 j# v蕃茄醬 2大匙
: A" r. ?8 q0 z% P. r2 n otvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油 1大匙
& ?+ j2 W# E1 P HA1 牛排醬 1大匙5.39.217.77:8898, o# p# k) w0 o. T9 h
; P9 @0 l; L( k4 V) C# n% l1 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 s/ u6 p/ i3 s' e% a
" i8 e$ q* F5 h% W5.39.217.77:8898
+ ]- _/ e) \# m5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898% n% r) }) z' j( Q
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘7 M/ x P& n4 ?8 p( I; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 @) |4 V* r- O1 Z2 i* @
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
2 c1 S$ B2 F. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 D1 g4 R+ [. b$ P5 `3 N
; E* C6 I- W o" [ d( z5 s; Rb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
2 t7 F# Q/ a N+ k2 |
( a4 V: K( M$ t& a1 _" z/ A1 Z
# F8 L8 C* t1 T8 xc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
5 ]8 H5 Z0 L1 ?' I) c3 A, ]3 S, z
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 