材料:5 W( @+ g! T2 M4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( Y- c m1 ]/ Z+ \5 S, `
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
h" a# k" g$ v- _粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
* M3 `( Y$ m) i! P2 u9 xtvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙
% K/ J" ~ l9 O, O! C* Y蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇% x" @3 d( N6 D U- u1 @" }
乾蔥未 - 1大匙
4 w; ]6 y( ]" {' T, y/ X紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# Z) E7 {" t" q9 d
沙茶醬 - 1大匙
/ q' J4 h7 y5 I3 A, V% _* g. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇' n d }3 F) U9 l6 g g
烹調:
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7 J" z0 a4 W, V, z: B! o肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
% r" W* P* U' v; u8 a; B* k7 c. |tvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
; }9 } u( D( s. y( p; O J3 xtvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
' Y v* J8 J! }7 h5 ~加入粉絲、芡汁，攪勻。
) d8 O* C* C4 t! f. y, ]5.39.217.77:8898加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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