材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇. B% }7 t2 x3 A1 A, v
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
( ^0 Y& I/ i# Y& M0 h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙5.39.217.77:88981 G, N1 ~, s# P6 Z- I
蒜茸 - 1大匙
" d: s: e7 I- N4 j3 V5 D0 ]/ r乾蔥未 - 1大匙1 \* i4 C3 U& u. h. |2 T
紅辣椒 - 1條切粒
) e6 j, {7 U, K, Btvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 - 1大匙
3 D3 x. x; F3 w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇 i) `$ ^; Q7 D3 O* k9 W
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* N0 c+ ~8 P
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: p9 a1 a0 G! T) R* q
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
' d3 v' \/ g9 B5.39.217.77:8898加入粉絲、芡汁，攪勻。
7 s1 v2 c' E B+ i5.39.217.77:8898加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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