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[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

A.牛蒡 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb& i1 `1 j) }5 n2 w! ^
培根 4片
2 t, s8 k% X- x2 }3 i" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅蔓生菜
/ m! z# {' J, v. o& U. |公仔箱論壇七味粉 適量
4 ^: }! v5 _- l" C* r# X- W- v白飯 適量
( H* a  X7 Z! G& q6 s2 Z4 UB.醬油 1大匙
( o: Z8 F7 D2 C7 R% {! W5.39.217.77:8898酒 2大匙 5.39.217.77:88982 S1 u9 ?! b1 d/ z4 y8 ?
砂糖 1大匙
7 ]5 L1 S3 P# D. D) p  ^tvb now,tvbnow,bttvb水 50cc
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1.牛蒡去皮切段,再切成絲,然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘,瀝乾備用。 5.39.217.77:8898' \  F# q2 h" d, f
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化,成為醬汁備用。
1 X$ y) h+ w* U' n4 P5 Z- Z3.熱油鍋,將培根煎香後取出切成小片,然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁,再加入培根翻炒一下即可熄火。 5.39.217.77:8898- `# h6 _  s5 I0 z: G  ~, ~
4.將白飯搗杵至有黏性後,捏製成4個扁圓形飯糰,在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋,在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根,撒上七味粉即可。
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