A.牛蒡 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 {3 P- w3 _5 [# ?. i! L4 v
培根 4片
5 D, O1 M. X, G+ V" p/ R8 Htvb now,tvbnow,bttvb羅蔓生菜
7 |- Z( v" w# O; [tvb now,tvbnow,bttvb七味粉 適量
4 N+ h9 ^$ d- a6 Q9 m2 ?. x/ C白飯 適量
! ^( y0 v7 R( G i7 vB.醬油 1大匙
3 T. d6 C2 b7 n- f7 L酒 2大匙 5.39.217.77:88988 w# q# V( o% ]0 s" O' b. Y" c
砂糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y, e8 ]/ z$ L9 u+ ~& A7 F
水 50cc
2 h/ r( e7 y. D; O/ _1 @) Q6 p0 M/ c ?- x# ]! T( m
& o# c( d. Z4 W. l; m1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
. F4 c6 J" r1 M, {公仔箱論壇2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
/ Y3 G. S$ e. n- o0 d3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
0 z7 N3 R, S5 ~, e) O& P$ \9 p# l5 W5.39.217.77:88984.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
| 