A.牛蒡 1/2條
, b, v+ r/ h! Q- i培根 4片
7 \6 B7 L# V2 e. }+ ^羅蔓生菜
, j8 O. ]( v: u: R& J1 u' o8 x公仔箱論壇七味粉 適量 5.39.217.77:88986 D1 k& ^' [3 f
白飯 適量
2 z; G3 w7 P- l8 B' NB.醬油 1大匙 1 H. W' u; |2 p6 K/ P5 m
酒 2大匙
3 C2 c# N" K8 Y% S! |. d公仔箱論壇砂糖 1大匙
& {8 y3 { `- C/ ~% W公仔箱論壇水 50cc 5.39.217.77:8898/ f1 v% i _" d4 ]* D& ^4 U6 R! y/ Q
2 Z/ I) Y8 M. a: q5 L. A/ C9 C9 n5.39.217.77:8898
5 b$ N4 H7 _- E9 B5 v- c公仔箱論壇1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 公仔箱論壇1 @* n3 x9 o; T- W" O* R8 n
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
% r3 @3 D( B/ E5 K3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 ; E) Y/ W* C+ p0 t5 B0 q
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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