材料:
/ X2 \# w5 Z$ H7 R; M! a: R$ e! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 v# S% m! p; y; X
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
0 K9 `% u% h% u! Q公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
/ |/ r3 O* v1 {: G6 t; A& y薑未 - 1大匙5.39.217.77:88981 C) K& K+ C& B! f
蒜茸 - 1大匙
1 b3 m) _) r3 Q* z. T! R) w- X# j公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇" y7 M- V( s Q; d
紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 ?/ F& g8 O, N
沙茶醬 - 1大匙5 S$ }# F% ~7 `4 M
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
' {. V7 m; p% ], S, J( m& r5.39.217.77:8898烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
1 N/ A) J9 z3 ], a- C9 f大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
5 Y ~# j& \) Q公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
7 s' V4 M* W s# g- B1 J' I pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。
* z U# l4 K. G1 D4 r% y) x加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 02:50 PM
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發表於 2008-4-9 11:08 AM
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