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: S- @! {2 r7 m! k5 H/ x3 qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋「蜜」皮
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雞蛋 1隻
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- h" U. F/ [! n- @8 C: n6 q& w) q麥皮 2湯匙! _8 P/ j$ k6 C `" p4 ~
! Q9 @$ n$ e: t2 U2 `+ f7 H1 p% U9 H公仔箱論壇脫脂奶 1杯
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蜜糖 1茶匙& L- z _9 k$ Q0 m, I
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1 i1 R L( H1 N3 o! W公仔箱論壇1. 雞蛋打勻，待用。5.39.217.77:88985 t5 h9 P: ?% Z& u1 _1 o& y
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
* W3 n3 J, J" d etvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時加入蜜糖。 ( f; T4 p/ X5 c! H; U
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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+ c4 ~) g" K8 B( @5 {$ L" E" P公仔箱論壇全脂奶1杯(250毫升)
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熱量(卡路里)
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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