1 r4 I0 g: e C& b5 F# P所需材料：
7 |' F. F9 V+ j; x7 I
1 [# {. ~" L# E1 P) U+ _1 h公仔箱論壇A 料公仔箱論壇 h( P. [) @% C) N
蛋白 ... 6個
: Y; e; |+ i6 v0 X0 ]! C1 o檸檬皮末 ... 1大匙
x6 Q2 D8 P- M3 k: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 120克
) k# d5 P/ y7 I5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
: g) f ?) b5 U: J" S4 L6 u公仔箱論壇柳橙汁 ... 1/4杯
X' R; b9 a6 P- ~0 h5 f檸檬汁 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: ?% L" q1 I# [$ Q5 c
低筋麵粉 ... 90克
! q2 _' I. H& D- K, _4 p& J5 |B 料
6 ~9 h# D: x% y公仔箱論壇鮮奶油 ... 1杯
- u6 b# h/ q$ J" P! g; P5 c& F$ qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙
6 w, T0 D3 B3 z' d6 M2 l T' {奇異果片 ... 6片5.39.217.77:8898# n* P2 [2 O- Y A4 z* V
柳橙片 ... 6片2 Y0 @2 |, F0 }6 j
tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 p; ]! u/ s$ {3 L5 H) B
% D7 o# v8 K4 t0 t P5 l1 J, g
公仔箱論壇0 `. W" E- x& ~
% E0 n) {% t9 @6 W. w: u2 stvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
+ V9 J) F5 m& S( O- [烤箱先預熱到190度% {' d# U1 Z) R9 D0 ~% T
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。- W0 K1 b( W' m! u. C
烤箱先預熱到220度。0 }$ s! m& Z6 O* E H6 \$ ?
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。- [" N. p0 T8 w5 F! a0 ~0 n1 r
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。公仔箱論壇, L" ^5 z1 _: o$ ~+ s9 i8 w% N0 G
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
1 U! U! i2 ~/ _0 S0 j9 T z! e5 Z
: w& E0 L6 G' o- K5.39.217.77:8898備註：
+ c1 M- K5 d+ b8 f" z% q' L公仔箱論壇1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
) `9 N1 T# L2 o5 h! n公仔箱論壇2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。5.39.217.77:8898( ?* K8 ^. v" _3 J
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。* I! _6 S& Z, e) H# H0 c2 g
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
: y, |: Q! |2 y公仔箱論壇5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。公仔箱論壇- A/ P1 k# K: N" D
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
. u# H, V! u6 N5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。公仔箱論壇) Y: l, D- k3 O: X7 ^$ z! D$ R2 w
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ `1 X+ _& k# j4 g) E9 N
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
8 G+ w5 P' `# H4 Y/ U' ^/ @tvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。5 i/ p/ A, N% O9 H* n) Y! I4 ]; i
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
| 
