本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
3 P/ K# i X: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! G5 M7 T4 [8 A
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『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。6 R0 [" q0 j" Y& Z* ^' j, M
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。5.39.217.77:8898' K9 `! r5 Q% _- {* v
* l+ O' Z. A4 Y1 E7 e( z『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。tvb now,tvbnow,bttvb, `* R5 r: {+ s+ \* J# A
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% ?; _: ]. z& I7 Dtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?( G7 L" U' w" j' }2 U8 a Z2 c
8 g$ R6 C0 N. @& p彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。
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$ k. K0 l0 e, X/ F樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。
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% U. {0 y5 A7 a) R# z, q: l0 Y% {彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。4 z/ Q% \1 u" d4 _: ?7 B+ N
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樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。
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" ^& x" x) V; S M) g1 z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。% Q1 z* C# ~3 s
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0 b2 v6 |/ E/ r; u樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。/ F6 h1 n, G. u6 I# K, Q& F
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彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。
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+ N8 c2 G( B( P5 A/ N' q彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。
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騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...tvb now,tvbnow,bttvb! [. I; d- ^! ~7 ]% }0 }
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樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。
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# F7 ]4 u( g0 E( H' o4 O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。
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司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :5.39.217.77:8898# _ @2 h# s9 X# W/ z' V% `/ b
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( j, J7 d, f2 X樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。, d! \8 V# q3 n7 T3 w
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馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 :
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4 ]) V% R+ q, N) W6 l! B5.39.217.77:8898彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。% o* A$ X' |4 R2 h2 P
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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