材料：
2 K, s `+ Z6 w, n( n0 Ttvb now,tvbnow,bttvb幼齒檳榔....12粒
: L& j" i. h7 x# g ]$ l8 k公仔箱論壇枸杞.............半兩
7 P5 c" F6 p% F- W% V豬腸.............半斤 5.39.217.77:88987 C) W" O) c6 F6 Z/ o' c
排骨.............1斤 公仔箱論壇1 n( }& O. X8 S
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# @2 I4 r+ l1 j4 }; ^' Q
高湯.............6杯
) ~$ ~ O- y: Q6 b4 s- [1 [! f- r公仔箱論壇鹽.................少許
8 N$ c4 M# N3 }1 w# T- R+ Q7 J, d米酒.............2大匙
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做法：
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% {+ \8 N2 {0 [8 S5.39.217.77:8898公仔箱論壇( b& ^1 T4 h2 S
, ^# c" P. u6 X( L% F( ntvb now,tvbnow,bttvb豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔 6 y( e2 A9 j0 W$ G: b, }# S
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排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 A( z1 v' t. h, y
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放枸杞，悶煮5分鐘即可
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/ j# Z6 S% T% d0 d8 F, c p公仔箱論壇吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。 |
發表於 2007-12-13 08:28 AM
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