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' y" K/ ~# d* M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料% Z! R7 t4 x" L- {/ h
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
7 ^( Q: e! N; Q) g! ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t8 o9 [/ \; c作法
: E( V# m& @7 y s, z6 i5 e& o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。公仔箱論壇" g4 g& n& l. L$ m" K
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
( T2 F4 Z |3 r3 [# R+ I1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
2 @6 a7 C7 c2 I, c: X5.39.217.77:88984. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
6 |( o1 _7 S3 f9 y) s) p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ x. {0 d0 }* g |! f& Y
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。& u0 `9 R1 d% {5 {3 } w, h
; K' Z- A Q- L: Q# c# I, t1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 P- `& u( H! Z$ j- y* J
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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