. q- t* }! g! I2 U! k9 L
* l- t+ m& q7 U5.39.217.77:88982 j, M) D5 i1 i/ i- g4 q
p5 k; q2 a; v' q4 L
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 X0 {" }& ]# b" a, j' ^. U
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克, T' u" y/ a2 y! ^3 `$ V
2 \) G) X* j& Q) F+ E, f% Dtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:8898; i4 q* n6 k/ M; P. @6 |
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。公仔箱論壇: \) ]8 Y5 o. q* M( d- _
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
2 i) g b B2 G: y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。, H3 F) J+ N. k
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。% K9 p- ~" R( k/ R6 X. Z
tvb now,tvbnow,bttvb# U5 s% \: K$ `1 E$ u
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。1 D1 E1 _5 [6 W% N) |4 U4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ ?4 b" {) S' v$ h7 G
1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。$ s7 \; q3 H8 F) U. `
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
| 
