豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ J! o7 x( z, l
1 p2 |; s* a i( H; N5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb i( A) N u- M4 t
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8 M! o7 r6 Z( U公仔箱論壇膳魔師達人原味平底鍋 1只
4 R( @/ y4 D% B c) V. t豬絞肉 350公克
9 A% L, d- b, `$ G1 _板豆腐 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 h, X+ K7 e& Z6 k& Y1 ]8 p6 F# e
蔥花 20公克
; M1 @- _1 r2 e T t薑末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 W6 ^2 N* t6 F! W
雞蛋 1顆
; P: h `; ?8 d+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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" G3 {+ Y& f1 X/ l公仔箱論壇鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) b8 v$ c+ M. d# T# ]5 x
雞精粉 1茶匙 公仔箱論壇3 z" t+ r* H! e6 z8 m, U. n+ F# Z
細砂糖 1茶匙 5.39.217.77:8898. @0 F$ u3 W; l$ M) f
白胡椒粉 1茶匙
( e V$ C% y9 Q8 Q+ E太白粉 2大匙 5.39.217.77:8898! w. Z4 T3 a# W) i9 b3 Z7 F
香油 1大匙 公仔箱論壇* A1 a- G$ {, O3 k2 x5 w
1 c+ P- Y+ w5 qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1 [6 s( |6 r- r3 p: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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1 _4 ?/ q' p3 R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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7 }0 B! P1 {+ |; k9 y4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 3 ?) o3 L3 k$ G. C7 p: }3 |
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 , z: V3 X) e B2 J# W
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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