5.39.217.77:8898+ y! u& E3 P, l/ x6 q: u3 G
| | tvb now,tvbnow,bttvb0 t" l% n6 ~! x) O7 x% J
|
1 Z# w* t/ R4 @6 \' D
8 ], @* p0 x l) g- S5.39.217.77:8898西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉 公仔箱論壇9 O2 e5 P0 d% w2 e" W5 w# |9 I
8 y' ^4 E, P% y5 g1 [- u+ rtvb now,tvbnow,bttvb
) B1 k7 J `9 Q# N) a2 @6 w1 h4 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 X S1 f& @4 t5 t7 m& J# h6 |
關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。公仔箱論壇8 r$ a& E+ C$ G/ @3 |3 ~3 B
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。8 O! H0 M5 P/ M2 ?5 T
至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
& m/ I) o# p }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ z) r7 o! e; Y9 P7 G
' @2 i" M3 V$ H% h! l8 J$ G; c
, P( p: V/ I: e8 B6 }& j q; n9 n) b0 N0 q5 b0 T2 h
7 Y; U3 N* @* I" A公仔箱論壇
" v j5 Q+ O% e6 O% Y( ^5.39.217.77:8898
! T8 t" q. B7 z$ z8 z5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 a# t3 [6 d$ q
5.39.217.77:8898 \; W6 ?" P7 s& u# ?1 G
 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 | 
- o& ?6 d+ O' x! t% p- R5.39.217.77:8898 |
9 k2 w P: H$ p1 Y* ~ q5 G2 Z5.39.217.77:8898大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 5.39.217.77:8898 }5 B) C$ F$ ^( n9 C. D& @
9 M; b) b* D8 d0 t# J, ~
4 n# p$ w% [+ L0 L* V) E
' h( ?- [9 ?" a4 b! \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `7 N8 q3 w6 e, v. V' [2 E( g" \- S1 o7 d8 N# _6 p9 E% U# h
" i7 a) l# L4 K, wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* u! ?) x0 H3 i
$ h7 d- o3 }9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?/ J) V* a. I9 N1 \tvb now,tvbnow,bttvb 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
; g# @: i; P& o5.39.217.77:8898: I0 @1 c; E9 d; X
% S! v! ^' Z+ L+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B6 {$ m' w j) e- M
. v4 Y2 q4 O& V" etvb now,tvbnow,bttvb
5 Q1 L! v E; e% B3 |& q5.39.217.77:8898 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
& l) v9 V% L9 }* ]0 e5.39.217.77:8898VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
* U, a# F; T* i& u& ztvb now,tvbnow,bttvb午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480
, q" v+ O, n2 g7 K, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等
2 K1 j$ g- B+ M) M! U* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l: O# V" T, D/ `7 Z1 ?" r
4 V- i! z( @, q o# d: k C; Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 I; J! s0 I2 z/ ~6 o6 c8 F& v: Btvb now,tvbnow,bttvb8 y5 @7 q/ {( N) m
配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 y) h2 |, R2 R! L
0 {! h7 W5 b/ Q5 k3 I$ L; u3 W* ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^5 h# Q5 W% q& H5 v* S9 Y b! ^: X# N( `% M! }
0 h7 J) I( @& F0 s1 E5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ X; l( j F! T5 Z7 L6 [# Y
2 d8 ?% N9 E' c7 n, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ a& i3 m: A/ A0 W
/ B6 a. L9 Y7 i2 U
tvb now,tvbnow,bttvb b' Q& }2 I' T+ F3 I+ x# @4 j2 q
* s1 M9 x \) q6 c% _8 o- _# Q |  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
% [ \( S; k+ s3 h: B f9 H
/ M- ]# m: s- J& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 w6 o! c1 h: f. b
5.39.217.77:88982 t, a! ^" \! U# C6 @9 D
9 y9 `. F! ^7 k$ W+ ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb
s% P- T6 _' V+ N. ?5.39.217.77:8898 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
' M, x+ ~2 k# V# J1 \6 {% n+ ?tvb now,tvbnow,bttvbViva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
, E7 x9 ` N& X* {( q( E1 ^2 } m
: P* j4 O% ~) V+ ]* j' {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& n6 S" N/ V: e' h9 G& B
/ u6 Y( C) y% M5 }4 a0 C4 S! S; h5.39.217.77:8898; E: Y L; |- Q! L
西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
