材料：
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無骨雞胸肉數條
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作法：
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 |) ]. |$ l, @' n( Z
2 O& D/ A' t% }5 o z) r0 itvb now,tvbnow,bttvb 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. @4 e r Y5 o/ B# V, U
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸/ J/ P3 ]6 K) ^7 o
4 P8 s4 R" E6 \( N1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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/ c c: C5 J! W6 ` 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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