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[中式食譜] 月亮蝦餅


# Q! @, ]. l% g8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】8 g( x: y3 M0 S* H3 m# _9 Q
蝦仁  200公克
3 k% B! K4 ^) e' M0 ~# `" H公仔箱論壇肥膘  50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^: C5 Y8 F) z8 J& q" R
荸薺  80公克5.39.217.77:88988 g8 @3 E* I4 u! o
春捲皮  2張
4 z" Z! I! M- ~+ [7 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1大匙5.39.217.77:8898" r5 w' j) C* B3 w- R( |) L# i
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【調味料】- ^' c4 x0 ]8 \6 A6 a; Q3 I
鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O- W/ w/ o3 p- j
太白粉  1又1/2茶匙公仔箱論壇" S5 x, A- f0 Z7 }6 c
香油  1/4茶匙公仔箱論壇) W! i( }' P/ T' [8 d, ~) r' [
胡椒粉  1/4茶匙5.39.217.77:88980 K- }/ D& h. n1 I: Y
5.39.217.77:88989 ^' {9 u. q( d2 [: d8 y; m  C9 ]1 ~
【做 法】
  G1 X8 t  J. f9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸,用少許鹽搓揉,再用水沖洗乾淨,並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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6 z3 y* U) ~; y3 `# j# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肥膘切小丁;荸薺拍碎,備用。
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7 e! ]5 W6 i; i) v; R# X% T3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥,並摔打約十下,再加入作法2材料及所有調味料,攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平,均勻鋪上作法3蝦泥,上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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- v) {: ^' i% V4 K8 p3 p* E  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋,加入沙拉油,放入作法4蝦餅,以小火將兩面各煎約3分鐘即可。
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