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【材 料】
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雞腿 2支
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! _3 S4 g; N' p
( }* _ I) R2 @+ ?2 n$ J公仔箱論壇辣椒 1/3條7 _9 m3 k( p5 J5 k
q# K7 Z8 F0 l: |& a竹筍 1支公仔箱論壇. A6 h2 |; j @) K' i" L
公仔箱論壇( Z/ \0 k* N5 m" B! a; Q4 C1 _' j
青蔥 1根
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' ]' X6 I# L$ e1 n: M! R【調 味 料】$ G) t6 j9 Y) f: B: H
2 Z2 E* J2 f& `. B; M1 g* M1 f牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄
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【醃 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙5 X' W {$ l+ y# w J& p
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青蔥段 1根tvb now,tvbnow,bttvb, W* S+ l+ d+ [
( A7 f3 g2 H& A3 ]2 R7 Q5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& |& ~) X% O/ ?1 x3 N# J5 g
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。5.39.217.77:8898& Q A! {& v& ]/ [* z/ y, ]/ x
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
6 N9 m4 G. H2 c& X) r8 P4 C3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
! Z6 v5 e4 T& M ]5 H# K5 u4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
5 `1 A: [1 f. F; N( _5 }/ c5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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