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材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 R; z/ E1 x+ e
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 公仔箱論壇# _2 q1 H6 j3 e8 f# _. ]; O u
8 X6 W( _& m# o. `5 A+ e$ v7 x* w配 料 : 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 3 z/ e* h1 j: ^
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汁 料 : 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 R- `8 u6 y, w& F
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做 法
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 Z1 b* m7 S1 g( K% l
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2. 鵝 掌 去 爪 後 , 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 , 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 5.39.217.77:8898$ j' J3 s/ M! {! n) E, Y1 w
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3. 取 出 鮑 魚 , 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 , 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
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" B- S" H3 n% Z! x貼 士5 h9 u$ Z5 s- o! z- e
! k5 w. E* l9 s9 @三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 , 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |