 / ^' Q% K7 R3 N X
2 \; r& k* S% r* V/ Z5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb- F/ }# @8 i1 V+ |+ H
蝦 仁 4 兩、 鵝 肝 3 兩、 紫 菜 1 張 、 鹽 / 生 粉 / 麵 粉 / 蛋 白 各 少 許 、 炸 粉 2 湯 匙 、 水 3 湯 匙
0 t- `2 S1 _& F* P, Z4 m0 x9 ^) C公仔箱論壇( @/ |& X: E& L) W a- V" x
做 法
' I, ~! w' M- p' C公仔箱論壇- x! i+ J3 m' }
4 b% Y) F5 o1 q' x7 H" y 公仔箱論壇+ M% C% P# u1 P% e0 c; n0 v
% N# t, ~) S, l' U! q' ?
# v% Z! u+ o/ w% t/ y' d1. 蝦 仁 用 刀 拍 扁 ， 加 鹽 及 生 粉 搓 勻 並 撻 成 膠 。
2 T% L8 Z. D7 B- A' R: {& `tvb now,tvbnow,bttvb
. |% c3 q' d" H* V" d/ f# }公仔箱論壇% S7 _( o' N" T
 ' w. E+ ^$ e. }# P6 v- ]
8 F+ p& Y. e2 a8 G0 L8 @/ a) A( a; }4 z- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 把 紫 菜 鋪 平 ， 蝦 膠 均 勻 起 塗 滿 紫 菜 上 ， 上 面 搽 上 一 層 蛋 白 ， 然 後 將 之 捲 起 ， 以 蛋 白 液 封 口 。 炸 粉 與 水 開 勻 ， 紫 菜 卷 蘸 炸 漿 ， 將 之 炸 至 金 黃 浮 起 ， 切 半 後 上 碟 。
/ x% e) E: Z; ^4 K/ u公仔箱論壇
m5 D2 I6 Q% c6 C8 e3 F3 G5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) I- X9 F6 _: k
公仔箱論壇# J$ L( L- s) v U/ y$ d$ U ?
tvb now,tvbnow,bttvb e* }& F2 _/ |( F5 ]" ?4 U* e
3. 鵝 肝 蘸 上 薄 薄 的 麵 粉 ， 放 進 燒 熱 的 平 底 中 ， 加 少 許 油 煎 至 金 黃 ， 反 轉 再 煎 另 一 面 上 碟 即 成 。 公仔箱論壇- y6 s9 [5 {( A- k
1 _$ Q# F# A+ P) U2 h) x貼 士公仔箱論壇) u1 C* f7 Z* u. B2 V
匙 羹 塗 上 蛋 白 後 才曰畢蝦 膠 ， 除 了 令 匙 羹 不 黏 蝦 膠 外 ， 更 可 令 紫 菜 黏 得 更 實 。+ x- T4 i; r3 k: |( | N6 f
m! \, ~0 x, m# m7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-12 11:34 AM
| 
