返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 精選》滿足你的咀嚼肌! 芋圓、草仔粿吃出九份風味

Now著玩粉絲團tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: a/ v6 |0 {# I* ^5 u/ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 i& A5 O: T5 x  A& i
2012年8月31日 14:08
5 @+ M. \# a2 K! K. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A4 Q! _" ]: C- C0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, h' m  \. ]' l6 u% C
公仔箱論壇+ Y, z  Y" p* Y5 Z, x+ `# V  o; x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* f0 l" j3 w& @

( {7 q( `6 Q. z3 f! F* @' v3 m5.39.217.77:8898夏天來一碗消暑的芋圓剉冰,冬天則有熱呼呼的芋圓湯,不論何時到訪都適合。
+ Y1 u4 C" B! H$ d4 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" Z6 v$ e" g1 T
文、圖/大口、尖端出版提供
# @# O1 s1 |$ x, y: |& u5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 ?, K2 H5 q" N3 L. C
阿柑姨是九份最早的芋圓店,傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎,延著陡峭的豎崎路階梯往上爬,來到這裡不僅有好吃的,更有九份最美的山海景致可看,再累也值得啦!
, `3 [( T( v* i: a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
( ]6 I& [/ e& l8 l( s/ v; Rtvb now,tvbnow,bttvb九份的芋圓最有名,凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗,沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬,來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店,也是創始元老,除了有好吃又Q彈的芋圓,很多人來到阿柑姨店內,為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
4 E! L: ^1 O4 o+ }6 I公仔箱論壇0 q0 H. P3 V, }
* ?6 c9 L  E4 y2 }+ O
8 c5 i2 v1 Q% Y8 j) O+ \0 y& k
▲九份豎崎路。4 l2 C  Y- K: T6 H" Z7 c" N% D

) U, `5 n& q0 \2 R* m2 q- m8 `# O創始人阿柑姨本名蘇許桃,由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」,不太好聽,她的大姑覺得應該是先苦後甘才好,故改稱她「阿柑」,之後學生就跟著叫她「阿柑姨」;店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作,因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感,食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條,去皮蒸熟後,再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌,捏成條狀再切成小塊。5 i8 _; K  t  G& j9 N  n/ q
3 K1 ^' i0 T; B! S
* [; f7 _% j+ L% B. O

1 y: Y% h8 v: c, n7 u  f▲店內的芋圓切採用手工製作,如此才能保有Q彈的好口感。
: v; [5 A2 F( o7 h  ^% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: P! [' f6 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* `: i5 l5 o. x- v9 h3 h
5.39.217.77:8898) i5 q- d+ b2 D1 S0 d' I( C) O7 w
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰,冬天則有熱呼呼的芋圓湯,不論何時到訪都適合。
) K/ z0 o2 j0 E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ w1 c, R- U9 b, y9 {- d$ R: X
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓,夏天來這裡吃芋圓剉冰,冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯,另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中,較不甜膩,若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用,這裡也提供生芋圓外帶,大盒一斤80元、小盒10兩50元,拿回家與家人分享,吃不完還可直接放冷凍保存,非常方便。
+ ]$ B) G* @  Q3 G0 Htvb now,tvbnow,bttvb# J; S/ d+ b6 d4 v# F
來到熱鬧的九份老街,每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行,因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮,這裡的草仔粿不但便宜又實在,加上每日新鮮製作的好口味,連在地人都大力推薦!喜歡小吃的人更不應該錯過!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 ~$ Q0 p' j' R: R' W) ~% ?: \* `

' D" F1 K/ r' w; L7 j7 u5.39.217.77:8898來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣,傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」,阿蘭草仔粿創立於1950年,早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售,當時主要是賣給在地的礦工當作點心,然而隨著時代的變遷,小店也跟著關閉,直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮,許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ s6 `  u( I6 H; c

- }2 A% L2 S& L7 F, |: i0 i公仔箱論壇
. W8 C4 V: l7 }! h0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; s/ G( M. ?# t" P0 J9 ^! M3 Q
▲草仔粿口味多樣,每個都是10元。
' X* a; Y8 B0 s6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O& R# n# L; Q( F( `8 \7 }! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每當來到阿蘭草仔粿店門前,總是可見到長長的排隊人龍,許多遊客聞名而來,都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮,多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格;許老闆堅持自家的產品要新鮮,因此店內的商品都是必須當天製作當天販售,店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣,並且多年來的價格不變,通通一律是10元,除了芋粿巧,草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
. v) C" {8 Z: k  K: i  R" w5.39.217.77:88984 `) M! z' @% V

& e! L- f- Z  ?6 p8 w% |& ?: i
2 C7 c; b! d) j/ t. Ztvb now,tvbnow,bttvb▲也有粿粽、菜脯米等古早味。
/ ~% B6 A: l' d: g) k) G公仔箱論壇
; l$ {2 C6 r, `' L公仔箱論壇
7 F: g  P1 _! f- Y7 }$ k) C1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" F: x. Q) @3 y
▲現場製作,剛蒸熟的芋粿巧。
" Z+ J6 P4 B8 k3 ]+ \
6 x/ Z6 {* k1 ^; K+ T: ^公仔箱論壇傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作,還經過老闆的改良,製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時,再經過的相關製程等完全使用人工作業,使粿吃起來更加的軟嫩,另外糯米的食物吃多了容易脹氣,老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代,非常貼心。除了現場購買,店家還推出了宅配服務,要吃到這款便宜又實在的點心,如果不方便到現場的朋友,打個電話訂購也是不錯的選擇。
! \% s* @# c6 u9 K- k' d% V: B4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( N1 e" n4 {/ i* W5 s
【文摘自《大口吃!大口玩!非吃不可的台灣美食攻略》,大口著,尖端出版】: s3 ~% p& @( N2 _" k8 b; r  C
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
睇到都想食
yummy n yummy n still yummy :)
好正啊~~  近期爱上芋圆啊~~~
好似好消暑咁~正呀!
芋圓正!
至愛芋圓, 正正正, 好想去台灣
返回列表